Archive for the ‘Vegetariano’ Category

Ingredientes 1 berinjela 100g de tofu 30g de biomassa 50 g de funghi sechi 50g de cebola 50g de manjericão 8 tomates 50ml de azeite 50ml Óleo de gergelim torrado 50ml de molho de soja 10g de missô 10g de curry Sal a gosto 100g de mix de castanhas brasileiras   Read More ...

Categories: Vegetariana, Vegetariano

Ingredientes: 1 xícara de brócolis cozido no vapor 2 ovos batidos 1/2 xícara de creme de ricota light ou cottage sem lactose 1/2 tomate picado em cubos 1/2 cebola ralada 1 dente de alho Orégano, sal e pimenta rosa a gosto Modo de preparo: Bata no liquidificador as claras, cebola,alho   Read More ...

Categories: Vegetariana, Vegetariano

Ingredientes: 250 g quinoa cozida 1/2 xícara de tomate seco picado 1 dente de alho picado 1/2 cebola ralada Folhas de rúcula picadas grosseiramente 1/2 xícara de queijo branco ( existe versão lacfree) 1/2 pote creme de ricota light ( ou cottage sem lactose) Raspas de limão siciliano Modo de   Read More ...

Categories: Vegetariana, Vegetariano

Ingredientes: 1 couve flor ( ou brócolis) cozido e amassado 1 xícara de quinoa cozida ( ou troque por farelo de aveia) 1/2 xícara de farinha de linhaça ( se não tiver use a farinha de trigo integral)… 1/2 xícara de linhaça hidratada em 1/2 xícara de água por uns   Read More ...

Categories: Vegetariana, Vegetariano

Ingredientes: 500 gramas de batata doce cozida 2 cebolas fatiadas 1 dente de alho amassado 2 xícaras de espinafre, só as folhas 6 ovos 50 ml de leite desnatado ou versão vegetal 10 tomates cereja cortados ao meio Sal pimenta e paprica a gosto. Modo de preparo: Aqueça o forno   Read More ...

Categories: Vegetariano

Ingredientes: 2 berinjelas 1 ovo 4 colheres de sopa de queijo branco bem picados 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de creme de ricota light 2 colheres de sopa de amaranto em flocos 1/2 cebola ralada 10 tomates cereja cortados ao meio Muçarela light ralada para   Read More ...

Categories: Vegetariano

Ingredientes: 1 maço de brócolis americano 2 colheres (sopa) de requeijão light 140ml de iogurte desnatado ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado light 2 galhinhos de manjericão fresco ou alecrim Modo de preparo: Coloque os galhinhos de manjericão ou alecrim frescos na água em   Read More ...

Categories: Legumes, Vegetariano

Ingredientes: 12 fatias de pão de Campagne ou Italiano 1 dente de Alho Azeite (para regar) Cogumelos: 40 g de Manteiga 1 dente de Alho bem picado 1/2 xícara de Cebola bem picada 300 g de Champignons de Paris frescos, cortados ao meio 300 g de Shitake fatiado 300 g   Read More ...

Categories: Petiscos, Vegetariano

Ingredientes 50 g de Folhas variadas 10 Tomates grape 5 g de Sálvia 10 g de Salsa 10 g de Coentro 10 g de Manjericão 30 g de Cebola 30 g de Erva doce 1 Limão siciliano 5 Batatas bolinha 1 cabeça de Alho Azeite (a gosto) 1 filão de   Read More ...

Categories: saladas, Vegetariano

Ingredientes 1 Abacate 1 Tomate italiano sem semente cortado em cubos pequenos ½ Cebola roxa cortada em cubos pequenos Suco de 1 ou 2 limões 2 colheres (sopa) de Salsa crespa picada Sal e Pimenta do reino (a gosto) Pão Árabe Modo de preparo Nachos: Corte o pão árabe de   Read More ...

Categories: Vegetariano

Ingredientes 2 xicaras de arroz arbóreo 2 xicaras de morangos picados (reservar uns 2/3 para decorar) 1 vidro de leite de coco 2 colheres de sopa de vinagre balsamico 2 colheres de sopa de margarina 1 folha de louro 1 cebola picada 1 copo de suco de uva branca 2   Read More ...

Categories: Vegetariano

Ingredientes 1 vidro de palmito 250gr cogumelo paris 2 tomates picados 1 cebola grande picada 1 creme de leite de soja cebolinha picada óleo de oliva molho ingles noz moscada a gosto curry a gosto Modo de preparo Refogue no azeite a cebola, quando dourar acrescente o tomate e deixe   Read More ...

Categories: Uncategorized, Vegetariano

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