Ingredientes:

2 latas de feijão branco bem escorrido (eu usei da BONDUELLE)
2 colheres de sopa de tahine
Suco de 1 limão
6 dentes de alho torrado (pegue uma cabeça de alho, faça um corte pequeno no topo para que todos os dentes fiquem visíveis, coloque um pouco de azeite de oliva, enrole com papel alumínio e deixe no forno por aprox. 30 minutos)
1/2 colher (de chá) de cominho em pó
1/4 colher (de chá) de páprica defumada
3 colheres (de sopa) de azeite de oliva
manjericão fresco ou seco
Sal Rosa do Himalaia
pimenta preta (moída na hora)

Modo de preparo:
1 – Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione feijão, tahine, suco de limão, cominho, sal, pimenta, alho e manjericão.
2 – Bata algumas vezes até ficar bem misturado e adicione o azeite de oliva aos poucos.
3 – Continue batendo até ficar homogêneo, depois coloque em um pote e leve para a geladeira por 30 min a 1hora.

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