Ingredientes
1 unidade de abacate médio
6 colheres (café) de sal marinho
1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
2 colheres (café) de mostarda dijon (francesa)
1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
1 punhado de alecrim (use só as folhinhas)
1 pitada de açúcar demerara (opcional)

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Corrija os temperos e guarde num vidro bem fechado. Dura de três a cinco dias na geladeira.

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