panqueca_de_espinafre
Ingredientes
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca
1 xícara (chá) de leite
1 ovo
1 pitada sal
1/2 molho de espinafre cru

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira pequena, unte com uma gota de azeite e espalhe com papel toalha.
Despeje um pouco da massa e espalhe uniformemente na frigideira.
Espere um pouco e vire a massa. Ela descola facilmente da frigideira, quando está no ponto de virar.
Use o recheio de sua preferência: carne moída, frango desfiado, ricota etc.

Categories: Massas

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