Ingredientes
Recheio:
2 xícaras (chá) de palmito pupunha picado em cubinho
1 xícara (chá) de vagem cortada fina
1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinho
½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço
½ cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sobremesa) rasa de araruta
1 colher (sobremesa) de orégano
1 xícara (chá) de água

Massa:
1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido na água e sal
1 colher (sopa) de ghee
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) cúrcuma
¾ xícara (chá) de farinha de arroz
¼ xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo
Recheio:
Refogar a cebola com azeite numa panela média. Acrescentar o palmito, vagem e cenoura e cozinhar com um pouquinho de água até ficar aldente. Dilua a araruta com uma xícara de água e adicione aos vegetais, mexendo em fogo médio até ficar bem transparente e espesso. Acrescente a azeitona, misture e desligue o fogo. Deixe o recheio esfriar enquanto faz a massa.

Massa:
No processador, coloque o grão-de-bico cozido, ghee, sal e cúrcuma e processe para misturar. Adicione a água e a farinha aos poucos e processe até virar uma massa bem empelotada.
Forre os cinco potinhos de porcelana com a massa, recheie e cubra com mais massa. Leve ao forno por 30 minutos à 180ºC.

Categories: Uncategorized

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Recent Recipes

Recent posts

Peru de Natal

Posted on dez - 2 - 2017

0 Comment

Gelatina de leite de...

Posted on dez - 2 - 2017

0 Comment

Mix de nuts caseiro...

Posted on out - 16 - 2017

0 Comment

Pão de Ló Salgado

Posted on out - 15 - 2017

0 Comment

Sponsors

  • Cheap reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.