Archive for fevereiro 12th, 2015

Massa: 250 g de ricota Sal a gosto 2 claras 10 g farinha de trigo integral 1 pitada de sal Molho: 360 g de tomates cortados em gomos 50 g de cogumelos fatiados 10 g de queijo parmesão ralado Folhas de manjericão 5 ml de óleo de oliva extravirgem Modo   Read More ...

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Ingredientes: 1 xícara de brócolis cozido no vapor 2 ovos batidos 1/2 xícara de creme de ricota light ou cottage sem lactose 1/2 tomate picado em cubos 1/2 cebola ralada 1 dente de alho Orégano, sal e pimenta rosa a gosto Modo de preparo: Bata no liquidificador as claras, cebola,alho   Read More ...

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Ingredientes: 250 g quinoa cozida 1/2 xícara de tomate seco picado 1 dente de alho picado 1/2 cebola ralada Folhas de rúcula picadas grosseiramente 1/2 xícara de queijo branco ( existe versão lacfree) 1/2 pote creme de ricota light ( ou cottage sem lactose) Raspas de limão siciliano Modo de   Read More ...

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Ingredientes: 1 couve flor ( ou brócolis) cozido e amassado 1 xícara de quinoa cozida ( ou troque por farelo de aveia) 1/2 xícara de farinha de linhaça ( se não tiver use a farinha de trigo integral)… 1/2 xícara de linhaça hidratada em 1/2 xícara de água por uns   Read More ...

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Ingredientes: 500 gramas de batata doce cozida 2 cebolas fatiadas 1 dente de alho amassado 2 xícaras de espinafre, só as folhas 6 ovos 50 ml de leite desnatado ou versão vegetal 10 tomates cereja cortados ao meio Sal pimenta e paprica a gosto. Modo de preparo: Aqueça o forno   Read More ...

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Ingredientes: 2 berinjelas 1 ovo 4 colheres de sopa de queijo branco bem picados 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de creme de ricota light 2 colheres de sopa de amaranto em flocos 1/2 cebola ralada 10 tomates cereja cortados ao meio Muçarela light ralada para   Read More ...

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Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara de carne moída refogada 1/2 xícara de tomate picado 1/2 xícara cogumelos pequenos ou palmito picado Salsinha e cebolinha Sal Pimenta e noz moscada Modo de preparo: Com a ajuda de um garfo, bata os ovos sem espumarem,polvilhe um pouco de sal. Em uma panela   Read More ...

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