Ingredientes:
150 Grama (s) de carne moída
4 Folha (s) de couve
1 cebola pequena picada
3 Dente de alho
Condimentos a gosto (sal, pimenta, hortelã)
1 tomate (para o molho)

Modo de Fazer:
Num refratário, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado e os condimentos.
Lave as folhas da couve e retire o talo, e retire também um pouco do talo que está na folha (faça um corte paralelo à folha, apenas para deixar o talo mais fino e para a folha ficar mais maleável na hora de enrolar).
Coloque uma porção pequena de carne moída temperada sobre a folha de couve e enrole para fazer charutos (sobre o modo de enrolar, ver Dicas e Notas desta receita).
Molho: pique o tomate e leve 2/3 ao liquidificador, com um pouco de água.
Coloque numa panela o molho de tomate com 1/3 do tomate que não foi ao liquidificador e os charutos.
Cozinhe em fogo baixo e a panela tampada por 15 minutos.

OBS:
Para enrolar os charutos:
1. Estenda a folha da couve com a parte onde estava o talo voltada para baixo e próxima das suas mãos.
2. Coloque uma porção pequena da carne moída na extremidade da folha onde havia o talo, mas do lado oposto (o talo está para baixo). Vão ser aproximadamente 4 dedos de comprimento de recheio, ou seja, não chegará perto das bordas.
3. Enrole 1 vez até que a parte da folha onde tinha o talo encontre a folha novamente. Segurando, ajeite as bordas da folha em direção ao centro, de modo que o recheio fique bem fechado e que a folha fique com um formato mais retangular.
4. Continue enrolando a folha, e, ao final, prenda a ponta da folha com palitos de dente.
5. Se tiver muitas dúvidas, veja tutoriais no Youtube de como enrolar. É bem simples 🙂
Você pode fazer a mesma receita com folhas de repolho.

Categories: Uncategorized

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Recent Recipes

Recent posts

HAMBÚRGUER CASEIRO NO PÃO...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PUDIM DE LEITE LOW...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PÃOZINHO DE ALHO LOW...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PANQUECA COM LEITE DE...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

Sponsors

  • Cheap reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.