Quiche de Queijo Light
Ingredientes:
1 Clara
1 Ovo Inteiro
100 Gramas de Requeijão Zero (ou light)
200 Gramas de Queijo Minas Frescal Zero

Modo de Fazer:
Bata bem com uma batedeira o ovo inteiro + a clara (se quiser ser mais prática, pode bater à mão). Incorpore o queijo minas frescal
(amassado com um garfo) ao ovo e bata até ficar com uma consistência grossa. Adicione o requeijão light e bata por cerca de 1 ou 2 minutos para ficar bem cremoso. Coloque uma pitada de sal e orégano a gosto. Pré-aqueça o forno. Distribua em forminhas pequenas (fiz nas de cupcake) ou em uma forma grande e deixe assar em temperatura de 260º por cerca de 20 minutos (ou até perceber que o topo/ bordinha está douradinho).

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