Ingredientes
1 maço de brócolis limpo.
200 gramas de arroz.
1 cebola pequena picadinha.
1 dente de alho picadinho.
2 colheres de sopa de óleo.
2 colheres de sopa de azeite.
Sal e pimenta.

Modo de Preparo
Escalde o brócolis em água fervente por 30 segundos.Retire, passe na água fria, pique e reserve.
Em uma panela, coloque o óleo, cebola e alho e refogue. Adicione o arroz com um pouco de sal e refogue rapidamente.
Junte 400 ml de água fervente, cozinhe em fogo baixo até secar. Reserve.
Em uma panela, coloque o azeite e em seguida o brócolis com sal e pimenta, mexa rapidamente e junte o arroz, mexa bem e sirva em seguida.

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