Archive for agosto, 2014

Ingredientes 1 kg de medalhão de filé mignon 200 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de margarina Molho 1 colher (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de cogumelo cortado em fatias 2 cubos de caldo de carne 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente 3 colheres (sopa)   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes 1kg de carne moída (coxão duro) ½ xícara (chá) de cebola triturada 2 dentes de alho amassados Sal a gosto 8 fatias de bacon 200g de queijo tipo prato cortado em fatias ½ xícara (chá) de azeitona verde picada 2 colheres (sopa) de maionese Modo de Preparo Misture a   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes 1 pacote de macarrão instantâneo 100 g de tomates picados sem pele e sem sementes 50 g de azeitonas sem caroço 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem 2 colheres (sopa) de cebola bem picadinha 1 colher (chá) de alho bem picado Pitada de sal e de pimenta-do-reino moída na   Read More ...

Categories: Massas

Ingredientes Para a massa 1 tablete de fermento biológico fresco 1 xícara (chá) de leite desnatado 1 ½ colher (sopa) de margarina light 2 ovos Sal a gosto 3 xícaras (chá) de farinha de trigo Para o recheio 1 xícara (chá) de presunto magro ralado 1 xícara (chá) de ricota   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes Para a massa 5 g de fermento biológico 250 g de farinha de trigo 10 g de sal 7 g de açúcar 1 colher (sopa) de azeite 100 ml de água Para o recheio 150 g de massa de pizza 50 g de tomate em cubinhos, sem semente 80   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes Para a massa 10 g de fermento biológico ½ kg de farinha de trigo 20 g de sal 15 g de açúcar 2 colheres (sopa) de azeite 200 ml de água Para o recheio 300 g de massa de pizza 200 g de presunto cru 180 g de alcachofra   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes 40 g de manteiga ⅓ de xícara (chá) de farinha de trigo (40 g) 400 ml de leite 2 colheres (sopa) de mostarda 8 colheres (sopa) de requeijão cremoso 12 fatias de pão de forma 400 g de rosbife fatiado 4 tomates maduros, cortados em rodelas 100 g de   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes 2 fatias de pão integral 3 colheres (sopa) de frango desfiado 1 colher (sopa) de milho cozido 1 colher (sopa) cheia de maionese 3 folhas de alface americana Modo de Preparo Em uma cumbuca, misture o frango desfiado com o milho e a maionese. Passe esse recheio sobre uma   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes Rosbife 300 g de filé mignon 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) rasa de manteiga 1 colher (café) de sal 1 colher (café de açúcar Beirutinhos 30 unidades de minipão de beirute 1 maço de alface americana 10 g de wasabi 125 g de creme de leite   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes 300 g farinha de trigo 180 ml leite integral 24 g manteiga 24 g açúcar refinado 18 g fermento biológico fresco 15 g sal grosso 1/6 de maço de alecrim 8 g sal refinado Modo de Preparo Preparar a massa usando método direto. Dar o ponto com o leite.   Read More ...

Categories: Uncategorized

Ingredientes Para o recheio 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picado 2¾ xícaras (chá) de cogumelos variados picados 2 colheres (sopa) de tomilho fresco picado Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Para a massa ¾ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 ovos 50   Read More ...

Categories: Uncategorized

Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal granulado 1 colher (chá) açúcar 100 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos ¾ de xícara de creme de leite (180 ml) ½ xícara de ciboulette picada 1 ovo batido   Read More ...

Categories: Biscoitos

Ingredientes Para a massa 2 xícaras de farinha de trigo (240 g) 100 g de manteiga gelada, cortada em pedacinhos 1 pitada de sal ¼ xícara de água gelada (60 ml), se necessário Para o recheio 3 ovos 1 xícara de creme azedo – sour cream (240 ml) 130 g   Read More ...

Categories: Uncategorized

Ingredientes: Base: 140g de manteiga em temperatura ambiente 200g de biscoito de maisena triturada (triturar no liquidificador) Recheio: 750g de cream cheese 1 xíc. de chá de açúcar 2 col. de chá de extrato de baunilha 4 ovos 1 xíc. de chá de creme de leite fresco Cobertura: Geléia de   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa, Tortas Doces

Ingredientes 1 pacote Mini Vol-au-vents Arosa (27 unidades) Recheio: 1 xícara (chá) de creme chantilly 1/2 xícara (chá) de geléia de morango Morangos, framboesas e folhas de hortelã para decorar. Modo de fazer 1 Primeio passo Asse os Mini Vol-au-vents Arosa conforme as instruções da embalagem. 2 Segundo passo Misture   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes Massa: 1 embalagem de Biscoito Maizena Adria 100g margarina light Recheio: 3 peras sem casca em fatias (600g) 1 colher (sopa) de açúcar light ½ copo de iogurte desnatado Calda: 2 colheres (sopa) geleia de framboesa diet 1 colher (sopa) açúcar light Modo de fazer 1Para a massa: Bata   Read More ...

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