Ingredientes
3 xícaras de leite
¾ de xicara de açúcar
3 colheres de sopa de amido
4 gemas
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 xícaras de avelã bem triturada
Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o açúcar, o amido e a farinha. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Por último, acrescente a avelã triturada e deixe no fogo por mais 10 minutos. Mexa sempre para que não grude na panela. Desligue e espere esfriar. Bata a mistura no liquidificador, depois coloque em um pote. Está pronto para servir.
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