Ingredientes
1 copo de Requeijão Cremoso
1 pacote de Pão de Forma (sem casca)
Creme
½ litro de leite
½ lata de creme de leite sem soro
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de amido de milho dissolvido
3 gemas passadas pela peneira
Salsa e tempero a gosto
Recheio
500 gramas de presunto fatiado
500 gramas de queijo fatiado
Cobertura
1 xícara de parmesão ralado grosso
3 claras em neve
Orégano
Como Fazer
Creme
Passo 1 – Leve ao fogo o caldo de galinha, o amido e o leite. Deixe engrossando.
Passo 2 – Desligue o fogo e adicione o creme de leite, o tempero e as gemas.
Passo 3 – Deixe esfriando e reserve o resultado.
Cobertura
Passo 1 – Bata as claras em neve e misture de forma delicada com os outros ingredientes. Reserve.
Montagem
Passo 1 – Numa forma untada com manteiga você deverá arrumar as camadas da seguinte forma:
Pão de forma
Creme
Recheio
Requeijão cremoso
A última camada deve ser de pão.
Passo 2 – Jogue por cima do pão a cobertura.
Passo 3 – Leve então ao forno pré-aquecido para que possa gratinar.
Passo 4 – Se preferir você pode fazer um refogadinho de frango, bacalhau, carne moída ou calabresa para rechear.
