Archive for novembro, 2013

Ingredientes: 1 peru limpo 3 xícaras (chá) de vinho branco ½ xícara (chá) de vinagre 5 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino 2 cebolas graúdas picadas 1 cenoura picada 4 folhas de louro 10 talos de salsa lisa 6 cebolinhas-verdes 1 ramo de manjerona 1 ramo de manjericão Como fazer   Read More ...

Categories: Aves, Natal, Natal

Ingredientes Cordeiro . 3 colheres (sopa) de azeite . 1/2 colher (sopa) de tomilho fresco . 1 colher (chá) de sal . 8 costeletas de cordeiro . 1 pitada de pimenta-do-reino Chutney . 1/4 xícara de açúcar mascavo . 1/4 xícara de vinagre de maçã . 3 tomates sem pele   Read More ...

Categories: Carnes, Natal, Natal

Categories: Carnes

Ingredientes: . 1 peça de lombo de porco com cerca de 1,5 kg . Suco de 2 laranjas . 1 colher (sopa) de sal . 2 colheres (sopa) de azeite . 1 colher (chá) de tomilho seco . 1 colher (chá) de orégano seco . 2 xícaras (chá) de caldo   Read More ...

Categories: Carne de Porco, Natal, Natal

Ingredientes . 1 1/2 kg de lombo aberto em manta . Suco de 2 limões . 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre . 3 dentes de alho amassados . 1/2 xícara (chá) de vinho branco . Sal e pimenta a gosto . 1 vidro de palmito (530 g) .   Read More ...

Categories: Carne de Porco

Ingredientes Massa . 2 ovos . 1 xícara (chá) de açúcar . 1 xícara (chá) de farinha de trigo . 4 colheres (sopa) de água . 2 colheres (sopa) de fermento em pó . 1 pitada de sal Recheio . 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar . 1/2 xícara   Read More ...

Ingredientes . 1 xícara (chá) de ricota defumada picada . 3 colheres (sopa) de azeite . 3 xícaras (chá) de ricota fresca passada pela peneira noz-moscada ralada, pimenta calabresa e sal a gosto . 3 colheres (sopa) de cream cheese ou maionese . Gergelim claro . Páprica picante . Sementes   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes . 500g de filé de peito de frango . 1 folha de louro . Sal a gosto . Suco de 1 limão . Raspas de casca de 1 limão . 200g de ricota fresca . 1 cebola pequena picada . Pimenta a gosto . Salsa picada a gosto .   Read More ...

Categories: Entrada, Petiscos

Ingredientes: . 16 minitorradas . 16 colheres (chá) de cream cheese light . 16 colheres (café) de geleia de pimenta . 2 bananas-da-terra cortadas em rodelas Modo de preparo: Doure a banana numa frigideira antiaderente untada com um pouquinho de azeite. Monte os canapés colocando sobre as torradinhas o cream   Read More ...

Categories: Entrada, Petiscos

Ingredientes . 3 colheres (sopa) de azeite . 6 fatias de pão italiano . 3 tomates italianos bem vermelhos . 2 dentes de alho picados . 6 azeitonas pretas picadas . Sal e pimenta-do-reino a gosto . 6 filés de anchova em conserva . Folhas de manjericão a gosto Modo   Read More ...

Categories: Entrada, Petiscos

Ingredientes . 1/2 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de margarina . 1 xícara (chá) de água . 1 colher (café) de sal . 1 xícara (chá) e 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo . 4 ovos . 1 cebola média picada . 300 g de camarão pequeno .   Read More ...

Categories: Entrada, Petiscos

Ingredientes · 1 colher (sopa) de gelatina em pó branca sem sabor · 1 1/4 de xícara (chá) de água · 3 xícaras (chá) de leite de coco · 1 xícara (chá) de leite · 4 ovos · 3 xícaras (chá) de açúcar . Fatias de coco para decorar Modo   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes Merengue . 100 g de clara . 100 g de açúcar . 100 g de açúcar impalpável Creme de chocolate branco . 40 g de gema . 50 g de açúcar . 25 g de amido de milho . 250 ml de leite . 1/2 baunilha . 50 g   Read More ...

Categories: Natal

New year Ingredientes: .20 ml de vodca .10 ml de licor de morango .2 morangos picados .champanhe a gosto Modo de preparo: Em uma coqueteleira misture a vodca e o licor de morango. Despeje em uma taça e ponha os morangos cortados em lâminas. Complete a taça com o champanhe   Read More ...

Categories: Drinks e Sucos

Ingredientes . 40 ml de purê de lichia com xarope de rosas . 60 ml de saquê Modo de preparo Acrescente todos os ingredientes, com gelo, em uma coqueteleira, e agite. Sirva em um copo de Martini, decorado com uma rosa comestível.

Categories: Drinks e Sucos

Ingredientes: Gelatina: . 2 embalagens de gelatina sabor cereja Pudim: . 1 caixa de pó para maria mole . 1 xícara (chá) de água quente . 4 colheres (sopa) de água . 1 lata de leite condensado . 1 lata de creme de leite . 50 gramas de cerejas picadas   Read More ...

Categories: Natal

Ingredientes Massa doce . 3 tabletes de 100g de manteiga . 1 xícara de açúcar confeiteiro . 3/4 de xícara (chá) de farinha de amêndoas (amêndoas processadas) . 2 ovos . 4 xícaras (chá) de farinha de trigo Creme de amêndoas . 1 e 1/2 tablete de manteiga (150gr) .   Read More ...

Categories: Natal, Natal

Ingredientes .1 pacote de massa folhada Creme de baunilha: .4 gemas .1 lata de leite condensado .4 colheres (sopa) de amido de milho .2 xícaras (chá) de leite .1 colher (chá) de essência de baunilha .1 caixinha de creme de leite Recheio de chantilly: .500g de chantilly batido Para decorar:   Read More ...

Categories: Natal, Natal

Ingredientes . 4 colheres (sopa) de Nutella® (pasta de amêndoa) . 2 ovos . 100 ml de leite . 1 colher (sopa) de açúcar . 8 fatias de pão de forma sem casca . 2 colheres (sopa) de margarina . Açúcar de confeiteiro para polvilhar Modo de preparo 1. Coloque   Read More ...

Categories: Uncategorized

Ingredientes . 2 kg de paleta de cordeiro . 1/4 de xícara (chá) de manteiga . 1/2 colher (sopa) de colorau . 1 colher (chá) de noz-moscada . 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em pó . 1/2 xícara (chá) de coentro picado . 4 folhas de louro picadas . 1   Read More ...

Categories: Natal, Natal

Ingredientes: . 5 kg de pernil . 1 colher (chá) de cominho em pó . 1 colher (chá) de pimenta-do-reino . 2 litros de vinho branco . 1 xícara (chá) de shoyu . 2 cebolas grandes picadas grosseiramente . 4 dentes de alho picados . 3 cenouras cortadas em rodelas   Read More ...

Categories: Natal, Natal

Ingredientes . 500 g de bacalhau salgado desfiado . 1 colher (sopa) de salsinha picada . 1 colher (sopa) de coentro picado . 600 g de batata . 1 cebola picadinha . Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto . 2 ovos . 2 xícaras (chá) de farinha de rosca .   Read More ...

Categories: Natal, Natal

Ingredientes 200 g de mandioquinha . 250 g de bacalhau dessalgado e desfiado . 1 colher (sopa) de azeite . Salsa picada . 1 clara . Óleo para fritar Modo de preparo 1. Descasque a mandioquinha e cozinhe até ficar bem macia. Escorra a água e passe-a no espremedor ainda   Read More ...

Categories: Natal, Natal

Ingredientes: · 6 claras · 8 colheres (sopa) de açúcar · 1 vidro de leite de coco · 1 xícara (chá) de coco ralado · 1 xícara (chá) de nozes moídas · 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly · 1 envelope de gelatina branca   Read More ...

Categories: Natal

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