Archive for outubro, 2013

Ingredientes Maminha: 1 peça de Maminha com a gordura Cerveja (o suficiente para quase cobrir a carne) Aji Sal Churrasco Molho: 3 dentes de Alho bem picados 1 Cebola média bem picada ½ colher (sopa) de folhas de Orégano fresco 4 colheres (sopa) de Salsinha bem picada Pitada de Páprica   Read More ...

Categories: Carnes

ingredientes Empanados 2 dentes de alho picados (1 colher de chá) 1 cebola picada (200 g) 1 kg de peito de frango picado 2 ovos 1 sachê de tempero para aves 3 colheres (chá) de sal pimenta-do-reino a gosto ½ xícara (chá) de farinha de rosca 250 g de muçarela   Read More ...

Categories: Aves

Ingredientes Cordeiro 2 cebolas roxas ½ pimenta dedo de moça 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de curry de Madras * 500 g de cordeiro em cubos 150 g de manteiga clarificada 1 lata de tomates pelados 1 cenoura 1 abobrinha 1 batata 350 g de iogurte natural Sal   Read More ...

Categories: Carnes

Massa 1 kg de farinha de trigo 800 ml de água 30 gr de fermento biológico fresco 20 gr de sal 100 ml de azeite de oliva Massa Misture a farinha e o sal,dilua o fermento na água.Adicione a metade da quantidade de água à farinha. Quando misturado coloque o   Read More ...

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1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó 1 xícara(s) (chá) de amido de milho 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 colher(es) (café) de sal 1 colher(es) (sobremesa) de açúcar 150 gr de margarina 1 xícara(s) (chá) de leite 1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar quanto   Read More ...

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Massa 1 kg de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de sal 3 1/2 tablete(s) de fermento biológico fresco 50 gr de manteiga 30 gr de açúcar 500 ml de água Massa Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de   Read More ...

Categories: Pães

INGREDIENTES • 300g ou 1 xícara de chá de Confeitare Leite Condensado. • 250g ou 1 xícara de chá de creme de leite fresco. • 150g ou ⅔ xícara de chá de crocantes de amendoim. • 150g ou 1 xícara de chá de chocolate meio amargo em pedaços. • 100g   Read More ...

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INGREDIENTES 200g ou 2/3 xícara de chá de Confeitare Morango. 35g ou 1 pacote de gelatina em pó sabor morango. 270g ou 2 xícaras de chá de morangos lavados e cortados em quatro. 150g ou 2/3 xícara de chá de creme de leite fresco gelado. 100g ou 1/3 xícara de   Read More ...

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INGREDIENTES 200g ou 1 xícara de chá de creme de leite fresco. 100g ou ⅓ de xícara de chá de Confeitare Leite Condensado. raspas de limão a gosto. 200g ou 1 caixa de morangos maduros. 25ml ou 1/2 cálice de vodka. 12 Morangos pequenos para decorar. MODO DE PREPARO Bata   Read More ...

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INGREDIENTES 300gr ou 1 xícara de chá de Condensado Confeiteiro. 200gr ou 1 xícara de chá de creme de leite fresco. 10gr ou 1 colher de sopa de gelatina sem sabor. 100gr ou 1 xícara de chá de coco seco. 400gr ou 1 lata de Abacaxi em calda. Raspas de   Read More ...

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INGREDIENTES Massa: 300g ou 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo. 200g ou 1 xícara de chá de açúcar. 100g ou ½ xícara de chá de margarina. 1 ovo ou 50g de ovos pasteurizados. Recheio: 600g ou 2 xícaras de chá de Confeitare Leite Condensado Xamego Bom. 600gr   Read More ...

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INGREDIENTES 200gr ou 2/3 xícara de chá de Condensado Confeiteiro. 200gr ou 2/3 xícara de chá de Confeitare Morango. 400gr ou 2 xícaras de chá de creme de leite. 20gr ou 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor. 250gr ou 2 xícaras de chá de Morangos frescos. MODO DE   Read More ...

Categories: Tortas Doces

INGREDIENTES 300gr ou 1 xícara de chá de Brigadeiro Pizzaiolo. 120gr ou 2/3 xícara de chá de açúcar refinado. 250gr ou 1 1/3 xícara de chá de farinha de trigo. 125gr ou 2/3 xícara de chá de manteiga sem sal. 50gr ou 1 ovo. MODO DE PREPARO Misture a farinha   Read More ...

Categories: Doces, Tortas Doces

INGREDIENTES 400g ou 1 1/4 de xícara de Condensado Confeiteiro. 100gr ou 1/2 xícara de chá de chocolate Branco. 20gr ou 1 colher de sopa de margarina. 100gr ou 1/2 xícara de chá de creme de leite. 250g ou 1 ¼ xícaras de chá de farinha de trigo. 150g ou   Read More ...

Categories: Doces, Tortas Doces

Ingredientes: Pão-de-ló de Chocolate 250g de açúcar 250g de farinha de trigo com fermento 1/2 xícara (chá) de cacau em pó 8 ovos 1 colher (sopa rasa) de emulsificante de sorvete 1 xícara (chá) de guaraná Brigadeiro Branco 1 lata ou 1 caixinha de leite condensado Mococa (tradicional ou desnatado)   Read More ...

Categories: Sobremesa, Tortas Doces

Ingredientes: 1 litro de iogurte no sabor de sua preferência (pode ser bebida láctea ou iogurte caseiro) 1/2 colher (sopa) de liga neutra 1/2 colher (sopa rasa) de emulsificante para sorvete 1/2 xícara (chá) de açúcar ou adoçante (opcional) 2 caixinhas de creme de leite Mococa tradicional ou ligth Raspas   Read More ...

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Ingredientes: 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de manteiga Mococa 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 300 ml de leite integral Mococa 1 colher (chá) de sal Pimenta a gosto 200 ml de creme de leite Mococa Modo de Preparo do Creme: 1-Em uma panela coloque a   Read More ...

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Ingredientes: 500 g de chocolate meio amargo 200 ml de creme de leite Mococa 100 ml de leite integral Mococa 300 ml de chantilly batido 1 colher (sopa) de licor de cacau Modo de Preparo: 1-Derreta o chocolate, misture o creme de leite, o chantilly e o licor. Sirva em   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes: 1 lata de leite condensado Mococa 200 ml de creme de leite Mococa 1 xícara (chá) de suco concentrado de uva 20 g de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres (sopa) de água 2 xícaras (chá) de chantilly 5 gotas de corante vermelho Modo de Preparo: 1-Bata tudo   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes: 500 g de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 2 gemas 200 g de manteiga Mococa Raspas de tangerina à gosto Água gelada se necessário Modo de Preparo: 1-Em uma tigela coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e as gemas e solte mexendo com as pontas   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa, Tortas Doces

Tempo de Preparo 60 Minutos Tempo Total 60 Minutos Rendimento 10 porções Ingredientes Massa: 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 tablete de manteiga gelada picada (200g) 1 ovo sal a gosto 1/4 de xícara (chá) de água gelada Recheio: 150g de queijo gruyére ralado 150g de   Read More ...

Categories: Tortas Salgadas

Tempo de Preparo 120 Minutos Tempo Total 120 Minutos Rendimento 10 porções Ingredientes 1kg de abóbora moranga cozida 2 embalagem de Cream Cheese (300g) 3 ovos 1 dente de alho 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 caixinha de creme de leite (200g) sal   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Rendimento: 10 porções Ingredientes: 6 gemas 250g de queijo mascarpone, ou de cream cheese 500gde creme de leite fresco 5 colheres de sopa de açúcar 2 caixas de biscoito champanhe 4 claras 2 xícaras de café forte 1 tablete de chocolate meio amargo ralado Conhaque a gosto Modo de fazer:   Read More ...

Categories: Uncategorized

Rendimento: 7 porções de 100g cada Ingredientes: 125ml de água 10g de gelatina em pó sem sabor 80g de açúcar 375g de manga (1 manga grande e madura) 125g de nata 3 cubos de gelo 1 manga fatiada ou em cubos para enfeitar Modo de preparo: Aqueça a água, despeje-a   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Tempo de Preparo 15 Minutos Tempo Total 15 Minutos Rendimento 6 porções Ingredientes 150 g (1 pote) de Cream Cheese Light 1/2 litro de leite semi-desnatado sal pimenta suco de 1/2 limão Outros: 6 Filés de salmão limpos e sem pele 3 colheres de sopa de azeite de oliva Enfeitar   Read More ...

Categories: Light, Peixes

Tempo de Preparo 20 Minutos Tempo Total 20 Minutos Rendimento 6 porções Ingredientes 150 g (1 pote) de Cream Cheese 6 peitos de frango médios cortados em cubos 1 lata pequena de azeitonas recheadas com pimentão 50ml de leite 2 colheres de sopa de óleo de soja . Modo de   Read More ...

Categories: Aves

Tempo de Preparo 35 Minutos Tempo Total 35 Minutos Rendimento 6 porções Ingredientes Molho: 2 xíc. de suco natural de laranja 2 pimentas vermelha sem sementes 1/4 de casca de laranja ralada sal e pimenta a gosto 1 colher de chá de caldo de galinha concentrado em pó 2 envelopes   Read More ...

Categories: Peixes

Tempo de Preparo 20 Minutos Tempo de Cozimento 30 Minutos Tempo Total 50 Minutos Rendimento 8 porções Ingredientes Recheio: 150 g (1 pote) de Cream Cheese 3 ovos inteiros 1/2 xíc. de creme de leite 8 fatias de bacon frito e picado 3/4 xíc de presunto bem picadinho 1/2 xíc.   Read More ...

Categories: Tortas Salgadas

Tempo de Preparo 30 Minutos Tempo Total 30 Minutos Rendimento 6 porções Ingredientes 1 pacote de conchiglione seco 500g de Tender Sadia 150g de nozes picadas 300g (2 potes) de Cream Cheese 1 colher de café de noz-moscada ralada 2 colheres de sopa de parmesão ralado 200g de mussarela ralada   Read More ...

Categories: Massas

empo de preparo: 45 minutos Rendimento: serve 4 porções Ingredientes: 8 pães de forma 150g de mussarela fatiada 150g de presunto fatiado 2 tomates em rodelas 1 colher (sopa) de orégano 3 ovos 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150g) 1 pacote de queijo parmesão ralado (ou 50g) 1/2 colher   Read More ...

Categories: Sanduiche

Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 4 porções Ingredientes: 150g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia Light 2 xícaras de frango cozido (sem pele e desfiado) 1/2 xícara de aipo bem picadinho 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 2 colheres (sopa) de noz-moscada 2 colheres (sopa) de maionese light   Read More ...

Categories: Sanduiche

Tempo de preparo: 15 minutos Rendimento: 2 porções Ingredientes: 100g (2/3 pote) de cream cheese Philadelphia light 1 lata de atum em água escorrido 1 colher de sopa de cebola bem picadinha 1 colher de sopa de molho Ingles Sal e pimenta a gosto 4 fatias de pão integral 2   Read More ...

Categories: Sanduiche

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