Ingredientes

Tomaliche
500 g parmesão
200 g tomate seco
200 g aliche
Azeite
150 g champignon
Ervas finas
Envoltine de berinjela
3 berinjelas médias
250 g de tomate seco
Azeite
Ervas
Sal
Modo de preparo

Tomaliche
Coloque o parmesão em uma centrifuga por 20 segundos. Separe e repita o mesmo processo com o tomate seco, o aliche e o champignon. Deixe por 35 segundos na centrifuga. Misture todos os ingredientes e deixe guardado na geladeira por 24 horas.
Envoltine de berinjela
Lave e corte as berinjelas em fatias. Grelhe com sal e azeite. Reserve. Recheie com tomate seco, enrolando como um rocambole. Tempere com manjericão, salsa, azeite e sal.

Categories: Petiscos

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