Archive for setembro 3rd, 2013

Ingredientes 100 g de Morango 100 g de Blueberry 100 g de Pitanga Modo de preparo Bater todos os ingredientes no liquidificador com 500 ml de água.

Categories: Drinks e Sucos

Ingredientes Carolinas: 125 ml de Água 125 ml de Leite integral 1 colher (chá) rasa de Açúcar 1 colher (chá) rasa de Sal 110 g de Manteiga 140 g de Farinha de trigo 5 Ovos Calda: 200 g de Chocolate (meio amargo, ao leite ou crocante) 100 g de Creme   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes Creme 2 latas de leite condensado 300 ml de creme culinário 300 g de sorvete de creme 2 colheres (sopa) de gelatina incolor sem sabor 4 colheres (sopa) de água Ganache 100 g de chocolate derretido 100 ml de creme culinário Língua de gato 400 g de cobertura de   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes Mousse de Chocolate 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 colher de sopa de gelatina incolor sem sabor 1/4 de xícara de chá de água 1 colher de chá de aroma de baunilha 1 xícara de chá de chocolate em pó 2 xícaras de   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes Massa 200 g de biscoitos doces triturados 20 g de cacau em pó 100 g de doce de leite em ponto pastoso Recheio 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite sem soro 300 g de cream cheese light 40 g de pasta concentrada italiana de   Read More ...

Categories: Bolos Doces, Doces, Sobremesa

Ingredientes 5 ovos 1 e ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de óleo 1 xícara (sopa) de chocolate em pó 2 xícaras (chá) de farinha 1 colher (sopa) de fermento em pó 1º Creme 4 claras em neve 1 lata de creme de   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes 1 vidro de leite de coco (pequeno) 1 lata de leite condensado 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 5 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido 1/2 litro e chantili pronto para o uso Gotinhas de corante amarelo (opcional) 2 abacaxis sem casca picados 1 xícara (chá) de   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes Massa 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro impalpável 3 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 ovo tipo jumbo (60g), ligeiramente batido ½ xícara (chá) de creme de leite 1 colher (chá) de fermento em   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes Recheio 1 xícara (chá) de açúcar branco 5 colheres (sopa) niveladas de amido de milho ¼ colher (sopa) de sal ½ colher (sopa) de canela em pó 5 xícaras (chá) de frutas vermelhas 1 colher (sopa) de manteiga Massa 226 g de manteiga sem sal gelada 340 g de   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes Massa 1 disco de pão-de-ló Recheio 1 lata de leite condensado 500 ml de agua Mousse 1 lata de doce de leite 200 ml de chantilly batido 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada em 3 colheres(sopa) de água 2 caixas de morangos Gel de brilho Modo de   Read More ...

Categories: Sobremesa, Tortas Doces

Ingredientes Base 2 colheres (sopa) de manteiga 200 g de chocolate meio amargo picado 150 g de flocos de milho açucarados (cereal matinal) Recheio 1 lata de leite condensado 100 g de flocos de coco umedecido ralado 3 gemas 1 caixa de creme de leite gelado Modo de preparo Base   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes Massa 12 paçocas esfareladas 2 a 3 colheres (sopa) de leite 1 colher (sopa) de manteiga de amendoim Recheio 600 g de chocolate meio amargo 300 g de creme de leite 1 colher (sopa) de molho pimenta (opcional) raspas de uma laranja 1 colher de (sopa) de essência de   Read More ...

Categories: Sobremesa, Tortas Doces

Ingredientes 2 latas de leite condensado 500 g de coco fresco 1 abacaxi cortado em cubos cozidos 1 caixa de creme de leite Modo de preparo Na panela de pressão, coloque todos ingredientes e após pegar pressão conte 3 minutos.

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes 3 ovos 1 e meia xícara (chá) de leite ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 ½ xícara (chá) de açúcar ½ xícara (chá) de coco ralado 1 colher(sopa) de margarina 1 colher (chá) de aroma de baunilha 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar a forma 2   Read More ...

Categories: Doces, Tortas Doces

Ingredientes Recheio: 500 ml de leite 2 colheres (sopa) de margarina sem sal 1 lata de leite condensado 5 colheres (sopa) de amido de milho 1 caixinha de creme de leite 2 colheres (sopa) de cacau em pó 400 g de brigadeiro pronto 1 colher (sobremesa) de canela em pó   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes 200 g de chocolate meio amargo 3 ovos inteiros 3 colheres (sopa) de açúcar ¼ xícara (chá) café bem forte 1 colher (sopa) de cointreau ¾ xícara (chá) de azeite Modo de preparo Bata as claras em neve, bem firme; reserve. Bata as gemas com o açúcar, acrescente o   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes 1 abacaxi cortado em cubos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de vinho seco Outros ingredientes 1 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de chantilly 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor hidratada 3 colheres(sopa) de água 1 sachê de suco de uva Modo de preparo   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes – 1 pé de alface americana – 1 pé de alface manteiga – 1 pé de alface frisée – 1 pé de alface roxa – 1 pé de alface radicchio – 200 gramas de palmito fresco – 300 gramas de queijo de cabra – 70 ml. de azeite extravirgem   Read More ...

Categories: saladas

Ingredientes MASSA: – 400g de Farinha de trigo – 4 ovos tipo extra, batidos – Sal a gosto RECHEIO: – ½ maço de espinafre – 100g de Ricota fresca – 1 colher (sopa cheia) de cebola picada e refogada – 1 alho picado – 1 colher de sopa de azeite   Read More ...

Categories: Massas

Ingredientes Nachos: – 1 xícara (chá) de farinha de trigo – água morna o suficiente – 1 colher (sopa) de banha ou gordura vegetal hidrogenada – sal a gosto Molho sour cream: – 150g de cream cheese – 400g de iogurte natural (ou coalhada) com azeite – 2 colheres de   Read More ...

Categories: Molhos, Petiscos

Ingredientes – molho de tahine – hommus – babaganouch MOLHO DE TAHINE: – 160g de tahine – 2 dentes de alho – Sal fino – 2 limões tahiti HOMMUS (PASTA DE GRÃO DE BICO COM TAHINE): – 700g de grão de bico cozido – 6 colheres (sopa) de azeite –   Read More ...

Categories: Arabe, Petiscos

Ingredientes Massa: – 250g de farinha de trigo – 2 ovos inteiros – 1 gema – ½ colher (sopa) de azeite – manjericão Molho: – 3 tomates – 30ml Azeite de oliva – 1 dente de alho – 60g de cogumelos – manjericão – 2 colheres (sopa) de vinho –   Read More ...

Categories: Massas

Ingredientes Tortilha: – 4 ovos – 3 batatas médias – 1 cebola grande – Sal e azeite a gosto Pão com tomate: – 150g de salame – 150g de presunto cozido – 1 pão Italiano – 3 tomates italianos – Azeite e sal a gosto Modo de preparo Tortilha: –   Read More ...

Categories: Lanches, Petiscos

Ingredientes MASSA: – 60g de fermento para pão – 4 ovos – 1 colher (sopa) de sal – ¼ xícara (chá) de açúcar – 700ml de leite – 100ml de água – 1 xícara (chá) queijo ralado – 1 dente de alho picado – 1 xícara (chá) de salsinha e   Read More ...

Categories: Lanches, Natal, Pães

Ingredientes Alface Americana Rúcula Agrião Tomate cereja Muçarela redonda Manga em cubos Amêndoas Fatiadas Torradas Queijo Parmesão Ralado Grosso Molho Azeite Maionese Light Mostarda Sal e Pimenta Modo de preparo Lave todos os ingrediente e misture todos os ingrediente.Finalize com o molho.

Categories: Light, saladas

Ingredientes 2 linguiças calabresa defumadas ½ pimentão vermelho ½ pimentão amarelo 1 cebola 2 tomates 70 ml de cachaça 1 xícara (chá) de molho de tomate 1 xícara (chá) de ricota 1 dente de alho picado Raspas de limão siciliano Pão tipo ciabatta ou pão francês Sal Pimenta do reino   Read More ...

Categories: Sanduiche

Ingredientes Recheio ½ kg de carne seca dessalgada 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de alho picado 1 cebola picada 2 tomates sem sementes picados 1 xícara (chá) de cheiro verde Sal Massa 2 kg de mandioca cozida e amassada 1 gema de ovo 2 colheres (sopa) de   Read More ...

Categories: Petiscos, Salgadinho

Ingredientes 20g de fermento fresco 1 colher (sobremesa) açúcar 250 ml de leite 1 colher (sobremesa) de sal ¼ de xicara (chá) de óleo 500g de farinha de trigo Recheio 200g de muçarela 200 g de presunto 2 tomates em rodelas Orégano Cobertura Parmesão para salpicar Modo de preparo Massa   Read More ...

Categories: Lanches, Sanduiche

Ingredientes Tomaliche 500 g parmesão 200 g tomate seco 200 g aliche Azeite 150 g champignon Ervas finas Envoltine de berinjela 3 berinjelas médias 250 g de tomate seco Azeite Ervas Sal Modo de preparo Tomaliche Coloque o parmesão em uma centrifuga por 20 segundos. Separe e repita o mesmo   Read More ...

Categories: Petiscos

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