Ingredientes
1 Frango grande
Trufas Fatiadas (a gosto)
Manteiga (a gosto)
Macarrão (de sua preferência)

Modo de preparo
Se você quer tirar o melhor deste prato, recheie sob a pele do frango com algumas fatias de trufas.
(deslize os dedos entre a carne e a pele do frango e apenas a solte). Apenas deslize isto sob a pele do frango e seque-o. Enrole o frango em película aderente e deixe-o na geladeira por dois dias, de maneira o sabor da trufa realmente se infiltre na carne do frango. Com as fatias que sobraram, você pode fazer a mesma coisa com um quilo de manteiga.
Basta colocar algumas fatias em cima da manteiga e enrolar novamente muito bem a manteiga e ela vai adquirir o sabor das trufas. Com sabor tão luxuoso como o de trufas, você não precisa nada complicado para acompanhá-lo, então enquanto o frango estiver assando, basta cozinhar um pouco de macarrão. Coloque um pouco dessa encantadora manteiga de trufas e deixe-a derreter dentro dele.
Quando o frango estiver cozido e descansado, dê uma mexida na massa, coloque um pouco mais de trufa e ela está pronta para servir.

Categories: Acompanhamento, Petiscos

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