Ingredientes

– 400g de mortadela defumada
– 1kg de batata cozida e amassada
– 04 ovos inteiros
– 50g de queijo parmesão ralado
– 1 cebola pequena ralada
– 100g de farinha de trigo
– sal e pimenta-do-reino a gosto
– farinha de rosca ( para empanar)
– 3 ovos inteiros ( para empanar)
– 50g de queijo parmesão ralado ( para empanar)

Modo de Preparo

01. Misturar as batatas cozidas e amassadas, a mortadela, os ovos, o queijo, a cebola, o sal, a pimenta e a farinha.
02. Preparar pequenos croquetes, passá-los na farinha e no ovo e por último no queijo parmesão ralado.
03. Frite no óleo quente.

Categories: Petiscos

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