Ingredientes
MASSA:
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 colher (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de mel
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de cravo-da-índia em pó
1 pitada de noz moscada em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar
BISCOITO:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de margarina
¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
3 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó
1 colher (café) de raspas de limão
2 ovos
RECHEIO:
400 g de doce de leite
COBERTURA:
300 g de chocolate amargo derretido
DECORAÇÃO:
Confeitos dourados
Modo de preparo
MASSA:
Em uma tigela, coloque o leite, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o chocolate, o mel, a manteiga, a canela, o cravo e o fermento em pó, misture até que fique homogêneo. Despeje em uma forma e leve para assar em forno médio (180° C) pré-aquecido por cerca de 20 minutos. Após esfriar, corte ao meio na horizontal e recheie com o biscoito em migalhas e o doce de leite. Feche e cubra com o chocolate derretido.
BISCOITO:
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes frescos com a margarina e com os ovos até que fique bem homogêneo, adicione o creme de leite fresco e misture. Abra em uma superfície lisa e corte com formas redondas. Leve ao forno por 15 minutos.

Categories: Bolos Doces

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