Ingredientes:
Bolo:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de Cacau em pó
2 xícaras (chá) de Açúcar
1 colher de (sopa) de Fermento
1 colher de (chá) de Bicarbonato de sódio
2 Ovos
1 xícara (chá) de Óleo
2 xícaras (chá) de Água fervente

Ganache:

250 g de Chocolate em barra picado
150 g de Creme de Leite fresco

Modo de preparo:
Bolo:

Em um refratário adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture bem, acrescente os ovos, o óleo e mexa novamente. Acrescente água fervente e misture até formar uma massa homogênea. Coloque esta massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré- aquecido a 180º C, por aproximadamente 30 minutos.

Ganache:

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e reserve em um recipiente. Ferva o creme de leite fresco e coloque no recipiente com o chocolate, tampe e deixe por aproximadamente 5 minutos. Misture o creme de leite com o chocolate e coloque sobre o bolo. Sirva em seguida.

Categories: Bolos Doces

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