Risoto pronto, 300 g
Acelga, 1 maço
Massa folhada, 200 g
Gema, 1
Sal e pimenta-do-reino, A gosto

Passos

1
Branqueie as folhas de acelga. Tire a parte do talo e reserve as folhas.

2
Faça o risoto de sua preferência; sugerimos o de linguiça com parmesão.

3
Coloque uma porção de risoto sobre a folha de acelga e acomode em um formato retangular.

4
Enrole a folha no risoto, fazendo o involtini.

5
Enrole a massa folhada no involtini , retirando os excessos de massa

6
Feche as laterais da massa folhada e faça dois cortes na parte superior da mesma.

7
Pincele uma gema nos involtinis e leve ao forno a 180 C, por 20 minutos.

Categories: Acompanhamento

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