Archive for abril, 2012

Ingredientes Massa: 02 copos (tipo americano) de açúcar 02 copos(tipo americano) de trigo 04 colheres de sopa de chocolate em pó 01 colher de sopa de fermento em pó 06 ovos Recheio e cobertura: 3 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 1 lata leite integral 6   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes Massa 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher e ½ (sopa) de chocolate em pó Recheio e Cobertura 1 lata de leite condensado 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga 1 lata de creme de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: * 5 ovos (claras e gemas separadas) * 1 xícara (chá) de açúcar * 1/2 xícara (chá) de suco de limão * 1/2 xícara (chá) de água * 1 colher (sopa) de essência de baunilha * 2 xícaras (chá) de farinha de trigo * 1 colher (sopa) de fermento   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: Creme: 250g de margarina 180g de açúcar peneirado 1 lata e meia de creme de leite 1/3 de lata de leite condensado 1 envelope de gelatina sem sabor Base e decoração: 1 pacote de bolacha de Maizena (200g) 1 pacote de bolacha Calipso 1 pacote de canudinhos de waffle   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes Massa 4 ovos 2 xícaras de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo 1 copo de suco de laranja com 250ml 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura 1 garrafa pequena de leite de coco 1 garrafa de leite (utilize a mesma garrafa do leite de coco   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Rendimento: 2 baguettes de cerca de 45 cm Ingredientes: 1 xícara* de água morna 1 e 1/2 colheres de chá de fermento para pães granulado(fermipan)** 1/2 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal(rasa) 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo farinha de trigo para dar   Read More ...

Categories: Pães

Ingredientes para o bolo 250 g de amêndoas em pó, finamente trituradas 200 g de tâmaras (não usei) 100 g de açúcar 155 g de sêmola de trigo fina ou grossa (usei masa harina) 3 ovos raspas de meia laranja 50 g de manteiga 250 ml de leite (usei leite   Read More ...

Categories: Bolos Doces

xícara medidora: 240 ml Hot rolls – para pizza 1 envelope de fermento para pão (ou 1 colher de sopa) 1/2 xícara de água morna 1 colher (sopa) de açúcar 2 xícaras de buttermilk (adicionar 2 colheres de vinagre ao leite – deixar 10 minutos de repouso) ou iogurte 1/2   Read More ...

Categories: Pães, Pizzas

Ingredientes: 1 kg de carne moída 1 pacote de creme de cebola Sal opcional Recheio A sugestão da receita é queijo, presunto e tomate. Dessa vez eu usei: ovo de codorna, azeitonas e bacon. Modo de Fazer: Misture o creme de cebola com a carne moída e coloque em cima   Read More ...

Categories: Carnes

* xícara medida 240ml 2 xícaras de fubá 2 xícaras de açúcar (usei 1½) 2 xícaras de leite ½ xícara de óleo 1 colher (sopa) de erva-doce – não coloquei 3 ovos extra 100g de margarina culinária (usei manteiga sem sal) – usei margarina com sal 1 colher (sopa) de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes Rocambole: 1 kg de carne moída crua 1 cebola grande picada 1 pacote de creme de cebola 1 colher de sopa de azeite 1/2 maço de cebolinha e salsinha picada Tiras de bacon ou bacon em cubinhos a gosto Tiras de cenoura a gosto 1 pedaço de papel alumínio   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes 1/2 kg de carne moída 1 pacote de sopa de cebola presunto fatiado queijo fatiado tempero verde sal a gosto Modo de Preparo Tempere a carne moida com a sopa de cebola, os temperos verdes e o sal Coloque a carne temperada sobre uma folha de papel laminado ou   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes Serve 2 pessoas 2 ninhos de macarrão de ovos médios 2 colheres de chá de farinha de milho 2 colheres de sopa de molho de soja 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de óleo de girassol 250g/9oz Lombo de porco, cortada em pedaços de tamanho   Read More ...

Categories: Carne de Porco

Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora Porções: Servem 5 pessoas ou mais Tipo: Prato Principal Ingredientes: COBERTURA 300 g de peito de frango cozido e desfiado 1/2 lingüiça calabresa pequena cortada em cubos pequenos 1 pimentão vermelho pequeno cortado em cubos pequenos 1/2 xícara (chá) de milho   Read More ...

Categories: Light, Tortas Salgadas

Tempo de Preparo: Mais de 1 hora Porções: Servem 4 pessoas Tipo: Bebida Ingredientes: 1 xícara (chá) de água de coco 1 maracujá maduro meia xícara (chá) de água 2 xícaras (chá) de ADES sabor melão gelado 1 colher (sopa) de açúcar Modo de preparo: 1- Coloque a água de   Read More ...

Categories: Drinks e Sucos

Tempo de Preparo 15 Minutos Tempo Total 15 Minutos Rendimento 12 porções Ingredientes 2 xícaras de chá de arroz cozido e frio 2 colheres de sopa de Cream Cheese Philadelphia 1 ovo 2 colheres de queijo parmesão ralado 1 colher de sopa de farinha de trigo Sal e Salsa picada   Read More ...

Tempo de Preparo 10 Minutos Tempo Total 10 Minutos Rendimento 1 porção Ingredientes 1 colher(es) (sopa) de Cream Cheese Philadelphia 2 fatia(s) de pão de forma 2 fatia(s) de peito de peru defumado 2 folha(s) de alface lisa quanto baste de tomate em rodelas Modo de Preparo Passe o Cream   Read More ...

Categories: Sanduiche

Tempo de Preparo 20 Minutos Tempo de Cozimento 30 Minutos Tempo Total 50 Minutos Rendimento 8 porções Ingredientes Recheio: 150 g (1 pote) de Cream Cheese Philadelphia 3 ovos inteiros 1/2 xíc. de creme de leite 8 fatias de bacon frito e picado 3/4 xíc de presunto bem picadinho 1/2   Read More ...

Tempo de Preparo 50 Minutos Tempo de Cozimento 20 Minutos Tempo Total 70 Minutos Rendimento 5 porções Ingredientes do Arroz 3 colheres de sopa Cream Cheese Philadelphia 100 g Arroz arbóreo (não precisa lavar) 5 colheres de sopa azeite de oliva 50 ml de vinho branco seco 1 litro de   Read More ...

Categories: Acompanhamento

Ingredientes: 1 pacote de pão de sanduíche sem casca 2 xícaras (chá) de leite 1 copo de requeijão 1 lata de molho de tomate tradicional 300g de presunto fatiado 400g de queijo mussarela fatiada 1 pacote de queijo parmesão ralado para polvilhar 1 colher (sopa) de orégano para polvilhar Margarina   Read More ...

Categories: Sanduiche

Ingredientes: 2 xícaras de chá de arroz cozido; 1/2 xícara de chá de queijo ralado; 1/2 xícara de chá de leite; 2 colheres de sopa de cheiro verde picado; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; 1/2 xícara de chá de amido de milho; 1/2 xícara de chá   Read More ...

Categories: Bolo Salgado

Ingredientes: Uma massa de pizza; 1/2 cebola média; 1/2 tomate médio; 1 tablete de caldo de carne; 1 tablete de fermento biológico; 3 colheres de sopa de óleo; 2 ovos; 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo; 1 copo americano de leite; 2 bandejas de queijo fatiado. Como fazer:   Read More ...

Categories: Pizzas, Uncategorized

Ingredientes: 2 ovos; 1 xícara de chá de óleo de soja (pode substituir por oliva, ou outros, para ficar mais saudável); 1 xícara de chá de leite; 10 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado; 1 colher de sopa de fermento químico   Read More ...

Categories: Tortas Salgadas

Ingredientes 4 postas de bacalhau dessalgado 1 cebola picada 4 dentes de alho 50 g de tomates cerejas 1 pimentão verde picado 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 500 g de batata em pedaços médios 1 xícara (chá) de azeitonas pretas 2 ovos cozidos 250 ml de azeite de oliva   Read More ...

Categories: Peixes

ingredientes Massa 6 colheres de sopa de achocolatado em pó 5 colheres de sopa de açúcar 6 ovos inteiros 1 tablete de margarina (100g) 100g de coco ralado 1colher de sopa de fermento em pó para bolo Cobertura 5 colheres de sopa de achocolatado em pó 4 colheres de sopa   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes · 2 kg de bacalhau · 1 kg de batata · 1 pimentão verde sem sementes, em fatias · 1 pimentão amarelo sem sementes, em fatias · 1 pimentão vermelho sem sementes, em fatias · 1 lata de azeite de oliva (500 ml) · 400 g de azeitonas pretas   Read More ...

Categories: Peixes

ingredientes 3 ovos 3 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) açucar 1 xícara e 1/2 (cha) de milharina 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina 3 colheres (sopa) de trigo 1 xícara (chá) de coco ralado 1/2 xícara (chá) de queijo ralado 1 colher(sopa) e1/2 de fermento   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: 1kg de frango (coxa e sobrecoxa sem pele) Suco de 1 limão 1/2kg de quiabo lavado e em pedaços de 2 cm cada 3 colheres de sopa de óleo 1 cebola cortada em rodelas finas 1 tomate sem pele e semente picado 2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos   Read More ...

Categories: Aves

Ingredientes 1 Galinha caipira gorda 1 kg e meio de arroz 1 kg de tomate picado 1 kg de cebola roxa picada 1 Pimentão verde picado 1 Lata de ervilha 250 g de azeitona verde 2 Copos de óleo 1 Lata de massa de tomate grande 3 Colheres de sopa   Read More ...

Categories: Aves

Ingredientes 1 kg de peito de frango sem pele cozido e desfiado 1/2 kg de batata 2 latas de creme de leite 2 tabletes de caldo de galinha 1 fio de azeite Orégano, manjericão, pimenta, cheiro verde picadinho, ervas finas a gosto. Margarina para untar Modo de Preparo Cozinhe 1   Read More ...

Categories: Aves

Ingredientes 1 l de leite congelado 50 g de café solúvel 1 lata leite condensado Cobertura de chocolate para sorvete Chantilly Chocolate em pó ou canela para polvilhar à gosto Modo de Preparo Bata no liquidificador o leite congelado em pedaços, o leite condensado e o café solúvel Depois de   Read More ...

Categories: Doces, Drinks e Sucos

Ingredientes 3 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de maisena 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 6 gemas 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha 400g de creme de leite 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado 1/2 xícara (chá) de   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes: 1 filé de peixe anjo 400g de camarão Suco de 1 limão 1 cebola 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de manteiga 2 tomates 200g de cogumelo shitake 250g de massa do tipo fusili cozida 1 colher (chá) de gengibre ralado Sal Pimenta-do-reino moída Modo   Read More ...

Categories: Frutos do Mar, Massas

Veja como preparar o suco superpotente que foi ensinado pela nutricionista Luciana Rarfensti ingredientes 50 ml de suco de uva integral sem açúcar e sem conservantes 1 copo de água 4 colheres (sopa) de mirtilio ou blueberry ½ polpa de açaí – puro ( opcional) 2 colheres (sopa) de amora   Read More ...

Categories: Drinks e Sucos

Receita vencedora da promoção ‘Cozinhe para uma estrela’ com Caio Castro – Enviada por Ana Lúcia Lau Cordeiro ingredientes Massa: 4 ovos, 2 copos de açúcar (copo medida de requeijão), 2 copos e meio de farinha de trigo, 8 colheres de sopa de leite, 1 colher de sopa de fermento   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes 200 grs de açúcar 200 Gramas de Farinha Trigo Boa Sorte 200 Gramas de Margarina Claybom Culinaria 5 Unidade(s) de Ovos Brancos 1 Colher(es) de sopa de Fermento Royal Modo de preparo Bater tudo junto na batedeira: 5 ovos inteiros, 200 grs de açúcar, 200 grs de farinha de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes 1 Lata(s) de Leite condensado 1 Lata(s) de Creme de leite 2 Pacote de Gelatina sabor maracujá 3 Unidade(s) de Maracujá Modo de preparo PREPARE OS DOIS PACOTES DE GELATINA COMO DIZ NA EMBALAGEM. LEVE AO FREEZER OU CONGELADOR ATÉ FICAR CONSISTENTE. COLOQUE PARA BATER NO LIQUIDIFICADOR: O LEITE   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes 2 Colher(es) de sopa de Amido de Milho Maizena 2 Colher(es) de sopa de Margarina Qualy 5 Unidade(s) de Ovos Brancos 100 Gramas de Coco Ralado Serigy 2 Colher(es) de sopa de Fermento Dr Oetker 1 Copo(s) de Milho Verde Quero 1 Lata(s) de leite condensado Modo de preparo   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo 40 minutos Rendimento 12 porções Ingredientes 2 Colher(es) de sopa de Manteiga Batavo c Sal 1 Quilo(s) de Aipim 2 Copo(s) de acucar 1 Unidade(s) de coco 1 Copo(s) de leite 3 Unidade(s) de ovos 1 Pitada(s) de sal Modo de preparo rale o aimpim esprema a   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo ate endurecer Rendimento 15 porções Ingredientes 1 Quilo(s) de Abacaxi 1 lata de creme de leite 2cxs de gelatina em pó de abacaxi 1/2 litro de agua 1 xic chá de açucar Modo de preparo PREPARO: Na panela de pressão coloque o abacaxi, o açucar e a   Read More ...

Categories: Doces

Tempo de preparo 40 minutos Rendimento 120 porções Ingredientes 1 Quilo(s) de Farinha de trigo 400 Gramas de Margarina 5 Colher(es) de sopa de Acúcar 2 Lata(s) de Leite condensado 4 Unidade(s) de Limão Modo de preparo Massa: Colocar a margarina junto com a farinha e o açúcar, aos poucos,   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes 4 Unidade(s) de Ovos Brancos 2 Xicara de FARINHA DE TRIGO 2 Xicara de AÇÚCAR 1 Colher(es) de sopa de FERMENTO EM PÓ 8 Colher(es) de sopa de ÁGUA Modo de preparo BATER NA BATEDEIRA AS GEMAS E A ÁGUA, ACRESCENTE O AÇÚCAR E CONTINUE BATENDO. ACRESCENTE A FARINHA   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes 2 kg de pernil em peça ½ maço de salsinha 1 copo de vinho branco seco 1 copo de suco de laranja Suco de 1 limão 1 colher (sopa) de gengibre ralado 1 folha de louro 1 pimenta malagueta 2 colheres (sopa) de sal 1 cebola ½ cenoura picada   Read More ...

Categories: Carne de Porco

Ingredientes 2 pacotes de bolacha Maria picada 2 barras de chocolate meio amargo 200 g de manteiga sem sal Açúcar mascavo a gosto 2 ovos Modo de preparo Em uma panela derreta o chocolate e a manteiga. Tire do fogo e misture o ovo e o açúcar, mexa bem e   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes Costela: 1 costela bovina de 4 kilos 1 xícara (chá) de sal grosso 10 dentes de alho em pasta Papel celofane próprio para assados 250 g Margarina Mandioca: 2 kg de mandioca 1 colher (sopa) de sal Água para cozinhar 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa Modo de   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes 1 pacote de bolacha maisena triturada 1 tablete de manteiga sem sal ½ xícara (chá) de castanhas do Pará moída 2 latas de leite condensado 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 gemas Modo de preparo Reserve 2 colheres (sopa) cheias de manteiga e derreta o restante. Misture   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes Massa: 320 g de farinha de trigo 100 g de farinha de amêndoas 50 g de pistaches inteiros sem casca e sem sal ½ colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento químico 1 colher (sopa) de essência de baunilha 240 g de manteiga sem sal 300 g   Read More ...

Categories: Bolos Doces

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