Ingredientes:

6 ovos

6 colheres (sopa) de achocolatado

8 colheres (sopa) de açucar

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 g de coco ralado seco

Cobertura:

1 lata de cereme de leite sem soro

4 colheres (sopa) de achocolatado

2 colheres (sopa) de açucar

e chocolate granulado para polvilhar

Modo de fazer:

1 – Coloque os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o coco, e bata até misturar bem. Junte o coco e bata por mais 1 minutoi.

2- Despeje a massa em uma fôrma redonda de 22 cm com furo no centro, untada e enfarinhada. Asse em temperatura média cerca de 30 minutos, em forno preaquecido.

3 – Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme sobre o prato de servir.

4 – Faça a cobertura: coloque o creme de leite. o achocolatado e o açucar numa panela, leve ao fogo, mexendo até ferver. Coloque a mistura ás colheradas sobre o bolo frio e cubra com chocolate granulado. Leve a geladeira antes de servir.

Dica: faça uma calda extra e jogo por cima na hora de servi, ficará ainda mais saboroso.

Categories: Bolos Doces

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