Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
Custo da receita: R$ 14

Ingredientes:
• 700 g de trigo fino
• água (o suficiente) para deixar o trigo de molho
• 1 kg de patinho moído
• sal e pimenta síria a gosto
• azeite a gosto
• 1 cebola picada
• hortelã e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo:
Lave o trigo e deixe-o de molho por 20 minutos. Feito isso, esprema bem o trigo e reserve. À parte, misture a carne moída, o trigo, o sal e a pimenta síria, e amasse com as mãos até obter uma pasta. Então, umedeça as mãos com água gelada e modele os quibes. Depois, regue-os com o azeite e sirva-os com a cebola, a hortelã e a cebolinha.

Categories: Arabe

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