Archive for março 15th, 2012

Ingredientes . 1 xícara (chá) de cerveja . 1 xícara (chá) de farinha de trigo . 1 colher (chá) de sal . Salsa picada, sal e pimenta a gosto . 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras . 2 dentes de alho amassados . Sal e pimenta a   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes das trouxinhas: ½ aipim médio 200g de carne seca 50g de queijo mussarela 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de azeite Cheiro verde a gosto 18 unidades de massa de pastel pronta Modo de preparo das trouxinhas: Coloque a carne seca para dessalgar, desfie e reserve. Cozinhe o   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes para o frango empanado: 4 filés de peito de frango 4 fatias grossas de mussarela 4 fatias grossas de presunto Sal a gosto Pimenta do reino moída na hora, o quanto baste Farinha de tempurá * Farinha Panko* (ou pão ralado) Óleo para fritar * Facilmente encontradas na seção   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes: 500g de queijo coalho 500g de tapioca 50g de manteiga 1l de leite 1l de óleo 1 colher de sopa maionese Sal a gosto Modo de Preparo: Rale o queijo coalho, ferva o leite e depois misture todos os ingredientes. Coloque em uma forma e deixe gelar até esfriar   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes*: Carne seca em cubos Bacon em fatias pequenas Tomate, cebola e pimentão cortados em formato para brochete *As quantidades são proporcionais à quantidade desejada de brochetes (espetinhos) Modo de preparo: Corte a carne seca em cubos, deixe de molho em água para dessalgar. Leve a fervura e coloque de   Read More ...

Categories: Carnes, Petiscos

Ingredientes: Costelinha de porco, o quando baste Ervas finas, o quanto baste (pimenta, alfavaca e alecrim) Cerveja, o quanto baste (de preferência preta)* Sal grosso a gosto Modo de preparo: Misture as ervas e a cerveja. Deixe a costelinha marinando por 12 horas. Passe o sal grosso somente na hora   Read More ...

Categories: Carne de Porco

Coquetel Tuffi Frutti Rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 10min Custo: R$ 8,00 Ingredientes: • 1 lata de leite Condensado (395 ml) • 1 lata de creme de Leite (200 ml) • 200 ml – suco de maracujá • 200 ml- suco de abacaxi • 200 ml- suco de manga   Read More ...

Categories: Drinks e Sucos

Rendimento: 1 unidade Tempo de preparo: 4 horas Custo da receita: R$ 6,00 Ingredientes: • 500 g de batatas Asterix com cascas e bem lavadas • ½ xícara (chá) de azeite de oliva virgem • sal e pimenta-do-reino a gosto • água (o suficiente) para cozinharhttp://www.templodasdelicias.com/wp-admin/post-new.php • queijo parmesão ralado   Read More ...

Categories: Acompanhamento, Legumes

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 45 minutos Custo da receita: R$ 21 Ingredientes: • 1 xícara (de chá) de açúcar cristal • 1 xícara (de chá) de mel • ¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo • 1 xícara (de chá) de amêndoas sem pele, torradas e   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Quantidade: 6 porções Tempo de preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 14,00 Ingredientes: • 200 g de carne moída acém • 1 cebola pequena em cubos • 1 pão duro ou amanhecido • ½ de copo (americano) de leite • 1 colher (de sopa) de salsinha picada • 1   Read More ...

Categories: Petiscos

Quantidade: 6 porções Tempo de preparo: 20 minutos Custo da receita: R$ 5,00 Ingredientes: • 200 g de calabresa defumada, descascada e cortada em meia-lua • 2 cebolas cortadas em rodelas • 1 colher (de chá) de óleo • 1 colher (de chá) de orégano Modo de preparo: Preaqueça o   Read More ...

Categories: Petiscos

Quantidade: 5 porções Tempo de prepare: 20 minutos Custo médio: R$ 5,00 Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de arroz cozido • 1 xícara (de chá) de coco fresco ralado grosso • 2 xícaras (de chá) de leite • 2 xícaras (de chá) de leite de coco • 1 lata   Read More ...

Categories: Doces

Rendimento: 20 unidades Tempo de Preparo: 15 minutos Custo da receita: R$ 20 Ingredientes: • 200 g de queijo brie • 180 g de pão tipo sueco cortado em fatias • 200 g de geleia de frutas vermelhas Modo de preparo: Corte pedaços pequenos de queijo brie e disponha um   Read More ...

Categories: Petiscos

Rendimento: 30 unidades Tempo de preparo: 1h 30 minutos Ingredientes: • 500 g de carne moída • 1 colher (de sopa) de margarina com sal • 1 cebola grande picada • ½ colher (de sopa) de alho picado • 500 ml de água • 1 tablete de caldo de carne   Read More ...

Categories: Salgadinho

Rendimento: 30 unidades Tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: Massa: • 250 ml de água • 250 ml de leite • 1 colher (de sopa) de alho picado • 1 cebola grande picada • 2 tabletes de caldo de carne • 500 g de farinha de trigo • 1 colher   Read More ...

Categories: Salgadinho

Rendimento: 25 unidades Tempo de preparo: 1h 30 minutos Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de grão-de-bico cozido e triturado • 1 cebola grande picada • 2 colheres (de sopa) de salsinha picada • 1 colher (de sobremesa) de sal • 100 g de queijo prato cortado em cubinhos •   Read More ...

Categories: Salgadinho

Tempo de preparo: 9 horas Quantidade: 1 porção Ingredientes: Flan • 300 g de chocolate branco picado • 4 colheres (de sopa) rasas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente • 1 lata (290 g) de creme de leite sem soro • 2 xícaras (de chá) de chantili batido   Read More ...

Categories: Sobremesa

Tempo de preparo: 9 horas Quantidade: 1 porção Ingredientes: Crème anglaise (creme inglês) • 1 e ½ xícara (de chá) de leite integral em temperatura ambiente • 1 e ½ xícara (de chá) de creme de leite com soro • 12 gemas • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado   Read More ...

Categories: Sobremesa

Tempo de preparo: 10 horas Quantidade: 2 taças Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de leite integral frio • 1 lata (290 g) de creme de leite com soro • 6 gemas peneiradas • 1 xícara (de chá) e 10 colheres (de sopa) de açúcar • 4 colheres (de sopa)   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Tempo de preparo: 12 horas Quantidade: 1 porção Ingredientes: Sorvete de avelã • 4 xícaras (de chá) de creme de leite fresco gelado • 1 lata de leite condensado • 1 xícara (de chá) de avelã torrada e moída • 1 colher (de chá) de essência de avelã • 2   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 20 minutos Custo da receita: R$ 7 Ingredientes: • ½ xícara (de chá) de trigo para quibe • água (o suficiente) para deixar o trigo de molho • 1 maço de alface crespa roxa • 4 tomates sem sementes picados • 1 cebola média   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 12 Ingredientes: • Chancliche • 500 g de ricota fresca • 100 ml de creme de leite • ½ maço de salsinha desidratada picada • 50 g de zaatar ou orégano • 1 colher (de café) de pimenta   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 15 minutos Custo da receita: R$ 14 Ingredientes: • 700 g de trigo fino • água (o suficiente) para deixar o trigo de molho • 1 kg de patinho moído • sal e pimenta síria a gosto • azeite a gosto • 1 cebola   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 45 minutos Custo da receita: R$ 20 Ingredientes: • M’hallabye: • 1,5 litro de leite integral • 1 colher (de chá) de amido de milho • água fria • 1 colher (de sopa) de água de flor de laranja • 1 colher (de chá)   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 25 minutos Custo da receita: R$ 10 Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de grão-de-bico • ½ xícara (de chá) de tahine (pasta de gergelim) • água gelada (o suficiente) • sumo de 1 limão • 2 dentes de alho socados • sal a   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 22 Ingredientes: • Faláfel: • 3 xícaras (de chá) de grão-de-bico • água (o suficiente) para deixar o grão-de-bico de molho • 12 pães árabes • 500 ml de leite integral • 3 dentes de alho • 3   Read More ...

Categories: Arabe

Ingredientes: • 5 berinjelas grandes • ½ xícara (de chá) de tahine (pasta de gergelim) • água gelada (o suficiente) • sumo de 1 limão • 2 dentes de alho socados • sal a gosto • pão sírio para servir • azeite a gosto Modo de preparo: Grelhe as berinjelas   Read More ...

Categories: Arabe

Ingredientes: Pão-de-ló • 5 ovos grandes • 1 xícara (de chá) de açúcar • ½ xícara (de chá) de leite morno • ½ xícara (de chá) de óleo • 1 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo • 1 colher (de sopa) de fermento em pó • Margarina   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: Creme • 3 latas de leite condensado • 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo • 1 colher (de sobremesa) de chocolate em pó • 3 latas de creme de leite sem soro • 3 colheres (de sopa) de manteiga sem sal • 1 xícara (de chá) de   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes: • 3 e ½ xícaras (de chá) de leite • 3 colheres (de sopa) de amido • 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó • 400 g de chocolate ao leite picado • 1 xícara (de chá) de pasta de avelã com chocolate • 1 xícara (de chá)   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes: • 2 e ½ xícaras (de chá) de leite • 2 colheres (de sopa) de amido de milho • 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó • 400 g de chocolate meio amargo picado • 2 xícaras (de chá) de creme de leite sem soro • 400 g   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes: • 1 xícara (de chá) de coco fresco ralado grosso • 1 lata de leite condensado • 2 cravos-da-índia • 1 lata de creme de leite sem soro • ½ xícara (de chá) de leite • 5 colheres (de sopa) de leite de coco • 1 pacote de biscoito   Read More ...

Categories: Sobremesa

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 1 hora Custo da receita: R$ 19,00 Ingredientes: Receita básica de sorvete • 500 ml de leite integral • 20 g de glucose branca • 20 g de gordura vegetal hidrogenada • ½ xícara (de chá) de leite em pó • ½ xícara (de   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 6,00 Ingredientes: • 6 a 8 pães do tipo francês amanhecidos • 4 ovos inteiros • 2 colheres (de sopa) de margarina com sal • 4 xícaras (de chá) de leite integral • 1 lata de leite condensado   Read More ...

Categories: Uncategorized

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 20 unidades Custo: R$ 11,00 Ingredientes: Massa 30 g de fermento biológico fresco 1 colher (de sopa) de açúcar 1 xícara (de chá) de leite ¼ de xícara (de chá) de óleo 1 ovo 1 colher (de chá) de sal 2 batatas médias cozidas   Read More ...

Categories: Pães

Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 10 unidades Custo: R$ 7,00 Ingredientes: 30 g de fermento biológico fresco 1 e ½ xícara (de chá) de água morna ½ xícara (de chá) de óleo 1 colher (de sopa) de açúcar 1 colher (de chá) de sal 1 ovo 2 colheres (de   Read More ...

Categories: Pães

Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 40 unidades Custo: R$ 8,00 Ingredientes: 1 kg de batatas 1 colher (de sopa) de margarina sem sal 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (de sopa) de amido de milho 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo 3 colheres   Read More ...

Categories: Salgadinho

Ingredientes Massa • 1 xícara (de chá) de leite integral • 10 g (1 saquinho) de fermento biológico seco instantâneo • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo • 2 colheres (de sopa) mais 1 colher (de chá) de manteiga sem sal • 1 ovo • 5 colheres (de   Read More ...

Categories: Doces

Rendimento: 3 porções Tempo de preparo: 1 hora custo da receita: R$ 11,00 INGREDIENTES: • 3 batatas cozidas • 100 g de cogumelo shiitake • 100 g de cogumelo shimeji • Manteiga a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Corte as batatas já cozidas ao meio   Read More ...

Categories: Acompanhamento

Tempo de preparo: 4 horas Rendimento: 26 unidades INGREDIENTES: Muffin • 3 ovos médios batidos • 1 xícara (de chá) de açúcar • 1 xícara (de chá) cheia de manteiga sem sal • ¼ de xícara (de chá) de chocolate em pó • ¾ de xícara (de chá) de farinha   Read More ...

Categories: Cupcakes Doces

Tempo de preparo: 24 horas Rendimento: 60 unidades INGREDIENTES: • 60 caixinhas de chocolate meio amargo* • Cappuccino (massa de café) • 2 latas de leite condensado • 2 latas de creme de leite com soro • 1 colher (de sopa) de chocolate em pó • 3 colheres (de sopa)   Read More ...

Categories: Uncategorized

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 24 unidades Custo: R$13,00 Ingredientes: Massa: 4 ovos 2 xícaras (de chá) de leite 100 g de queijo parmesão ralado 1 xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó azeitonas verdes   Read More ...

Categories: Cupcakes Salgado

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 24 unidades Custo: R$ 10,00 Ingredientes: Massa: 4 ovos 2 xícaras (de chá) de leite 100 g de queijo parmesão ralado 1 xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó catupiry   Read More ...

Categories: Cupcakes Salgado

Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 22 unidades Custo: R$ 10,00 Ingredientes: Massa: 4 ovos 2 xícaras (de chá) de leite 100 g de queijo parmesão ralado 1 xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó catupiry   Read More ...

Categories: Cupcakes Salgado

Tempo de preparo: 1h 30 minutos Rendimento: 25 fatias Ingredientes: Massa: • 8 ovos grandes • 2 xícaras (de chá) de açúcar • 2 xícaras (de chá) de amêndoas trituradas finamente • ½ xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada • ½ xícara (de chá) de farinha de rosca   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 20 fatias Ingredientes: Massa: • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo • ½ xícara (de chá) de manteiga sem sal • 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar • ½ xícara (de chá) de leite integral • 3 gemas • 3   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 1h 30 minutis Rendimento: 16 pedaços Ingredientes: Massa: • 1 xícara (de chá) de leite integral • 5 colheres (de sopa) de vinho branco seco • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo peneirada • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo peneirada para polvilhar   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 5 unidades Ingredientes: • ½ xícara (de chá) de canela em pó • 4 xícaras (de chá) de damasco seco doce picado • 3 colheres (de sopa) de licor de chocolate ou laranja • 1 xícara (de chá) de castanha de caju picada •   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 40 min. + 30 min. ao fornoutos Rendimento: 2 unidades Ingredientes: Creme de caramelo: • 1/3 de xícara (de chá) de açúcar • ¾ de xícara (de chá) de creme de leite fresco • 4 gemas peneiradas • 1 e ½ xícara (de chá) de chocolate branco   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Trufa básica branca Tempo de preparo: 40 minutos + 6h de geladeira Rendimento: 50 unidades Ingredientes: • 1 xícara (de chá) de • creme de leite UHT • 6 xícaras (de chá) de chocolate branco bem picado • 4 xícaras (de chá) de chocolate ao leite fracionado derretido • 1   Read More ...

Categories: Bombons

Tempo de preparo: 4 horas Rendimento: 3 kg Ingredientes: Massa • 3 gemas • 3 claras em neve • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado • 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal • 1 xícara (de chá) de leite • 3 xícaras (de chá) de farinha de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Rendimento: 30 unidades Ingredientes: Trufa de caipirinha • 500 g de chocolate branco • 150 ml de creme de leite • 50 ml de aguardente de boa qualidade • 1 colher (sopa) de pó saborizante – sabor limão • 1 colher (café) de aroma de limão • 1 colher (chá)   Read More ...

Categories: Bombons

Tempo de preparo: 12 horas Rendimento: 3 a 4 kg Ingredientes: Massa de chocolate • 6 gemas • 6 claras em neve • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado • 1 xícara (de chá) de chocolate em pó • 1 xícara (de chá) de água morna • ½ xícara   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 4 horas Rendimento: 24 unidades Ingredientes: • 3 gemas • 3 claras em neve • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado • 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal • 1 xícara (de chá) de leite • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo   Read More ...

Categories: Cupcakes Doces

Rendimento: 30 bombons Ingredientes: Casquinha de chocolate • 500 g de chocolate branco • corante alimentício para chocolate – violeta • forma especial (“silicone”) da BWB Embalagens Formas para Chocolate – modelo bombom decorado (cód. 835) Recheio • 1 lata leite condensado (395 g) • 100 ml de creme de   Read More ...

Categories: Bombons

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