Ingredientes
350gr de feijão cozido
50gr de bacon
150gr de linguiça paio
1 cebola picada
100gr de farinha de mandioca
100gr de fariha de milho
Salsinha e cebolinha a gosto

Tempero Mineiro
20gr de alho
150gr de cebola
150gr de pimentão verde
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto

Modo de Fazer
Tempero Mineiro: Bater todos os ingredientes do tempero no liquidificador. Tutu: Primeiro separe o feijão em duas porções Frite o bacon, a linguiça e a cebola. Então, adicione o tempero mineiro e amasse uma parte do feijão nele. Deixe a mistura apurar. Em seguidam acrescente um pouco de cada farinha e vá misturando e adicionando a outra parte do feijão. Não deixe o tutu secar. Amasse mais uma parte do feijão e finalize colocando salsinha e cebolinha. Para acompanhar, sirva com couve, arroz e torresmo.
Dica: Com esse tempero pode-se também temperar o feijão, carne e aves.

Categories: Acompanhamento

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