Archive for março, 2012

Ingredientes: Massa: • 4 ovos • 2 xícaras (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de leite • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó Musse: • 4 claras • 1 Kg de chocolate ao leite derretido • 1 xícara (chá) de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

ingredientes 7 ovos em temperatura ambiente 1/4 colher (chá) de sal 225g de açúcar 80g manteiga 200g de farinha de trigo Para Banhar 400g de açúcar de confeiteiro 115g de cacau em pó 100ml água quente 100g de manteiga 200g coco ralado modo de preparo Derreta a manteiga em fogo   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: 6 ovos 6 colheres (sopa) de achocolatado 8 colheres (sopa) de açucar 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de coco ralado seco Cobertura: 1 lata de cereme de leite sem soro 4 colheres (sopa) de achocolatado 2 colheres (sopa) de açucar e chocolate granulado para polvilhar   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: ❤ 2 xícaras de farinha de trigo ❤ 2 xícaras de açúcar ❤ 1 xícara de leite ❤ 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó ❤ 1 colher de sopa de fermento em pó ❤ 6 ovos Modo de preparo: Primeiro bata as claras em neve, acrescente   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: 3 ovos 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1 xícara de maisena 250 g de manteiga 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara (café) de café coado 1 xícara de chá de chocolate 1 ½ xícara de leite Raspa de limão 1 colher de sopa de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes 1 lata de leite condensado 4 ovos 1 colher (sopa) de manteiga 300g de coco fresco ralado 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de açúcar Margarina e farinha de trigo para untar Modo de preparo No liquidificador, bata   Read More ...

Categories: Tortas Doces

ingredientes ½ xícara de farinha de trigo ½ xícara de chocolate em pó 1 pitada de sal ½ xícara de manteiga ¾ xícara de açúcar 2 ovos ligeiramente batidos 1 colher (chá) de essência de baunilha ½ xícara de nozes modo de preparo Em uma vasilha peneire o trigo, o   Read More ...

Categories: Bolos Doces, Sobremesa

ingredientes Massa Falso pão de ló de chocolate: 5 ovos 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite fervente 1/4 de xícara (chá) de óleo 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 col. (sopa) de fermento em pó Calda 2   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes 4 xícaras (chá) de leite 5 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) 10 colheres (sopa) de açúcar 200g coco natural 150ml de leite Calda de Ameixas 10 colheres (sopa) de açúcar 1 pacote de ameixa preta (250g) 1 xícara (chá) de água Modo de preparo Bata no liquidificador   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

ingredientes Para o creme anglaise 1º passo 1/2 vagem de baunilha ou 1 colher (café) de essência de baunilha 750 ml de leite 2º passo 9 gemas 225 g de açúcar 3º passo 150 ml de creme de leite Para a bavaroise 1º passo 2 envelopes de gelatina em pó   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

ingredientes 7 colheres (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de água 7 claras 1 pitada de sal Para o creme inglês 7 gemas 1 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de leite fervente 1/2 fava de baunilha raspada modo de preparo Numa panela, coloque 7   Read More ...

Categories: Doces, Tortas Doces

Ingredientes: 2 colheres de sopa de fermento biológico seco 1 colher de chá de açúcar 1 xícara de leite morno 1/2 xícara de óleo 3 ovos 4 xícaras de farinha de trigo sal a gosto 1 gema para pincelar Recheios: cerca de 300 gr de presunto 400 gr de queijo   Read More ...

Categories: Pães

Ingredientes Massa: 3 xíc. (chá) de farinha de trigo peneirada 2 ovos 1 gema (para pincelar os pães) 1 col (sobremesa) de sal 1 col (café) de açúcar 50 gr. queijo ralado 1 xíc. (chá) de água morna 2 tabletes de fermento (15 gr cada) (fermento fresco, refrigerado) Ingredientes Recheio:   Read More ...

Categories: Pães, Petiscos

ingredientes Massa: 3 ovos 1 xicara de açúcar 1 xicara de leite 1 xicara de chocolate em pó (Nescau, Toddy) 1 e 1/2 xicara de farinha de trigo 1 colher (sopa rasa) de fermento em pó Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Cobertura: 1 colher (sopa) manteiga   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes . 1 xícara (chá) de cerveja . 1 xícara (chá) de farinha de trigo . 1 colher (chá) de sal . Salsa picada, sal e pimenta a gosto . 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras . 2 dentes de alho amassados . Sal e pimenta a   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes das trouxinhas: ½ aipim médio 200g de carne seca 50g de queijo mussarela 1 cebola pequena 2 colheres de sopa de azeite Cheiro verde a gosto 18 unidades de massa de pastel pronta Modo de preparo das trouxinhas: Coloque a carne seca para dessalgar, desfie e reserve. Cozinhe o   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes para o frango empanado: 4 filés de peito de frango 4 fatias grossas de mussarela 4 fatias grossas de presunto Sal a gosto Pimenta do reino moída na hora, o quanto baste Farinha de tempurá * Farinha Panko* (ou pão ralado) Óleo para fritar * Facilmente encontradas na seção   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes: 500g de queijo coalho 500g de tapioca 50g de manteiga 1l de leite 1l de óleo 1 colher de sopa maionese Sal a gosto Modo de Preparo: Rale o queijo coalho, ferva o leite e depois misture todos os ingredientes. Coloque em uma forma e deixe gelar até esfriar   Read More ...

Categories: Petiscos

Ingredientes*: Carne seca em cubos Bacon em fatias pequenas Tomate, cebola e pimentão cortados em formato para brochete *As quantidades são proporcionais à quantidade desejada de brochetes (espetinhos) Modo de preparo: Corte a carne seca em cubos, deixe de molho em água para dessalgar. Leve a fervura e coloque de   Read More ...

Categories: Carnes, Petiscos

Ingredientes: Costelinha de porco, o quando baste Ervas finas, o quanto baste (pimenta, alfavaca e alecrim) Cerveja, o quanto baste (de preferência preta)* Sal grosso a gosto Modo de preparo: Misture as ervas e a cerveja. Deixe a costelinha marinando por 12 horas. Passe o sal grosso somente na hora   Read More ...

Categories: Carne de Porco

Coquetel Tuffi Frutti Rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 10min Custo: R$ 8,00 Ingredientes: • 1 lata de leite Condensado (395 ml) • 1 lata de creme de Leite (200 ml) • 200 ml – suco de maracujá • 200 ml- suco de abacaxi • 200 ml- suco de manga   Read More ...

Categories: Drinks e Sucos

Rendimento: 1 unidade Tempo de preparo: 4 horas Custo da receita: R$ 6,00 Ingredientes: • 500 g de batatas Asterix com cascas e bem lavadas • ½ xícara (chá) de azeite de oliva virgem • sal e pimenta-do-reino a gosto • água (o suficiente) para cozinharhttp://www.templodasdelicias.com/wp-admin/post-new.php • queijo parmesão ralado   Read More ...

Categories: Acompanhamento, Legumes

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 45 minutos Custo da receita: R$ 21 Ingredientes: • 1 xícara (de chá) de açúcar cristal • 1 xícara (de chá) de mel • ¾ de xícara (de chá) de farinha de trigo • 1 xícara (de chá) de amêndoas sem pele, torradas e   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Quantidade: 6 porções Tempo de preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 14,00 Ingredientes: • 200 g de carne moída acém • 1 cebola pequena em cubos • 1 pão duro ou amanhecido • ½ de copo (americano) de leite • 1 colher (de sopa) de salsinha picada • 1   Read More ...

Categories: Petiscos

Quantidade: 6 porções Tempo de preparo: 20 minutos Custo da receita: R$ 5,00 Ingredientes: • 200 g de calabresa defumada, descascada e cortada em meia-lua • 2 cebolas cortadas em rodelas • 1 colher (de chá) de óleo • 1 colher (de chá) de orégano Modo de preparo: Preaqueça o   Read More ...

Categories: Petiscos

Quantidade: 5 porções Tempo de prepare: 20 minutos Custo médio: R$ 5,00 Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de arroz cozido • 1 xícara (de chá) de coco fresco ralado grosso • 2 xícaras (de chá) de leite • 2 xícaras (de chá) de leite de coco • 1 lata   Read More ...

Categories: Doces

Rendimento: 20 unidades Tempo de Preparo: 15 minutos Custo da receita: R$ 20 Ingredientes: • 200 g de queijo brie • 180 g de pão tipo sueco cortado em fatias • 200 g de geleia de frutas vermelhas Modo de preparo: Corte pedaços pequenos de queijo brie e disponha um   Read More ...

Categories: Petiscos

Rendimento: 30 unidades Tempo de preparo: 1h 30 minutos Ingredientes: • 500 g de carne moída • 1 colher (de sopa) de margarina com sal • 1 cebola grande picada • ½ colher (de sopa) de alho picado • 500 ml de água • 1 tablete de caldo de carne   Read More ...

Categories: Salgadinho

Rendimento: 30 unidades Tempo de preparo: 2 horas Ingredientes: Massa: • 250 ml de água • 250 ml de leite • 1 colher (de sopa) de alho picado • 1 cebola grande picada • 2 tabletes de caldo de carne • 500 g de farinha de trigo • 1 colher   Read More ...

Categories: Salgadinho

Rendimento: 25 unidades Tempo de preparo: 1h 30 minutos Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de grão-de-bico cozido e triturado • 1 cebola grande picada • 2 colheres (de sopa) de salsinha picada • 1 colher (de sobremesa) de sal • 100 g de queijo prato cortado em cubinhos •   Read More ...

Categories: Salgadinho

Tempo de preparo: 9 horas Quantidade: 1 porção Ingredientes: Flan • 300 g de chocolate branco picado • 4 colheres (de sopa) rasas de manteiga sem sal e em temperatura ambiente • 1 lata (290 g) de creme de leite sem soro • 2 xícaras (de chá) de chantili batido   Read More ...

Categories: Sobremesa

Tempo de preparo: 9 horas Quantidade: 1 porção Ingredientes: Crème anglaise (creme inglês) • 1 e ½ xícara (de chá) de leite integral em temperatura ambiente • 1 e ½ xícara (de chá) de creme de leite com soro • 12 gemas • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado   Read More ...

Categories: Sobremesa

Tempo de preparo: 10 horas Quantidade: 2 taças Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de leite integral frio • 1 lata (290 g) de creme de leite com soro • 6 gemas peneiradas • 1 xícara (de chá) e 10 colheres (de sopa) de açúcar • 4 colheres (de sopa)   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Tempo de preparo: 12 horas Quantidade: 1 porção Ingredientes: Sorvete de avelã • 4 xícaras (de chá) de creme de leite fresco gelado • 1 lata de leite condensado • 1 xícara (de chá) de avelã torrada e moída • 1 colher (de chá) de essência de avelã • 2   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 20 minutos Custo da receita: R$ 7 Ingredientes: • ½ xícara (de chá) de trigo para quibe • água (o suficiente) para deixar o trigo de molho • 1 maço de alface crespa roxa • 4 tomates sem sementes picados • 1 cebola média   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 12 Ingredientes: • Chancliche • 500 g de ricota fresca • 100 ml de creme de leite • ½ maço de salsinha desidratada picada • 50 g de zaatar ou orégano • 1 colher (de café) de pimenta   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 15 minutos Custo da receita: R$ 14 Ingredientes: • 700 g de trigo fino • água (o suficiente) para deixar o trigo de molho • 1 kg de patinho moído • sal e pimenta síria a gosto • azeite a gosto • 1 cebola   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 45 minutos Custo da receita: R$ 20 Ingredientes: • M’hallabye: • 1,5 litro de leite integral • 1 colher (de chá) de amido de milho • água fria • 1 colher (de sopa) de água de flor de laranja • 1 colher (de chá)   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 6 porções Tempo de Preparo: 25 minutos Custo da receita: R$ 10 Ingredientes: • 2 xícaras (de chá) de grão-de-bico • ½ xícara (de chá) de tahine (pasta de gergelim) • água gelada (o suficiente) • sumo de 1 limão • 2 dentes de alho socados • sal a   Read More ...

Categories: Arabe

Rendimento: 8 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 22 Ingredientes: • Faláfel: • 3 xícaras (de chá) de grão-de-bico • água (o suficiente) para deixar o grão-de-bico de molho • 12 pães árabes • 500 ml de leite integral • 3 dentes de alho • 3   Read More ...

Categories: Arabe

Ingredientes: • 5 berinjelas grandes • ½ xícara (de chá) de tahine (pasta de gergelim) • água gelada (o suficiente) • sumo de 1 limão • 2 dentes de alho socados • sal a gosto • pão sírio para servir • azeite a gosto Modo de preparo: Grelhe as berinjelas   Read More ...

Categories: Arabe

Ingredientes: Pão-de-ló • 5 ovos grandes • 1 xícara (de chá) de açúcar • ½ xícara (de chá) de leite morno • ½ xícara (de chá) de óleo • 1 e ½ xícaras (de chá) de farinha de trigo • 1 colher (de sopa) de fermento em pó • Margarina   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes: Creme • 3 latas de leite condensado • 3 colheres (de sopa) de farinha de trigo • 1 colher (de sobremesa) de chocolate em pó • 3 latas de creme de leite sem soro • 3 colheres (de sopa) de manteiga sem sal • 1 xícara (de chá) de   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes: • 3 e ½ xícaras (de chá) de leite • 3 colheres (de sopa) de amido • 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó • 400 g de chocolate ao leite picado • 1 xícara (de chá) de pasta de avelã com chocolate • 1 xícara (de chá)   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes: • 2 e ½ xícaras (de chá) de leite • 2 colheres (de sopa) de amido de milho • 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó • 400 g de chocolate meio amargo picado • 2 xícaras (de chá) de creme de leite sem soro • 400 g   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes: • 1 xícara (de chá) de coco fresco ralado grosso • 1 lata de leite condensado • 2 cravos-da-índia • 1 lata de creme de leite sem soro • ½ xícara (de chá) de leite • 5 colheres (de sopa) de leite de coco • 1 pacote de biscoito   Read More ...

Categories: Sobremesa

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 1 hora Custo da receita: R$ 19,00 Ingredientes: Receita básica de sorvete • 500 ml de leite integral • 20 g de glucose branca • 20 g de gordura vegetal hidrogenada • ½ xícara (de chá) de leite em pó • ½ xícara (de   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Rendimento: 12 porções Tempo de preparo: 30 minutos Custo da receita: R$ 6,00 Ingredientes: • 6 a 8 pães do tipo francês amanhecidos • 4 ovos inteiros • 2 colheres (de sopa) de margarina com sal • 4 xícaras (de chá) de leite integral • 1 lata de leite condensado   Read More ...

Categories: Uncategorized

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 20 unidades Custo: R$ 11,00 Ingredientes: Massa 30 g de fermento biológico fresco 1 colher (de sopa) de açúcar 1 xícara (de chá) de leite ¼ de xícara (de chá) de óleo 1 ovo 1 colher (de chá) de sal 2 batatas médias cozidas   Read More ...

Categories: Pães

Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 10 unidades Custo: R$ 7,00 Ingredientes: 30 g de fermento biológico fresco 1 e ½ xícara (de chá) de água morna ½ xícara (de chá) de óleo 1 colher (de sopa) de açúcar 1 colher (de chá) de sal 1 ovo 2 colheres (de   Read More ...

Categories: Pães

Tempo de preparo: 50 minutos Rendimento: 40 unidades Custo: R$ 8,00 Ingredientes: 1 kg de batatas 1 colher (de sopa) de margarina sem sal 2 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher (de sopa) de amido de milho 5 colheres (de sopa) de farinha de trigo 3 colheres   Read More ...

Categories: Salgadinho

Ingredientes Massa • 1 xícara (de chá) de leite integral • 10 g (1 saquinho) de fermento biológico seco instantâneo • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo • 2 colheres (de sopa) mais 1 colher (de chá) de manteiga sem sal • 1 ovo • 5 colheres (de   Read More ...

Categories: Doces

Rendimento: 3 porções Tempo de preparo: 1 hora custo da receita: R$ 11,00 INGREDIENTES: • 3 batatas cozidas • 100 g de cogumelo shiitake • 100 g de cogumelo shimeji • Manteiga a gosto • Sal e pimenta-do-reino a gosto MODO DE PREPARO: Corte as batatas já cozidas ao meio   Read More ...

Categories: Acompanhamento

Tempo de preparo: 4 horas Rendimento: 26 unidades INGREDIENTES: Muffin • 3 ovos médios batidos • 1 xícara (de chá) de açúcar • 1 xícara (de chá) cheia de manteiga sem sal • ¼ de xícara (de chá) de chocolate em pó • ¾ de xícara (de chá) de farinha   Read More ...

Categories: Cupcakes Doces

Tempo de preparo: 24 horas Rendimento: 60 unidades INGREDIENTES: • 60 caixinhas de chocolate meio amargo* • Cappuccino (massa de café) • 2 latas de leite condensado • 2 latas de creme de leite com soro • 1 colher (de sopa) de chocolate em pó • 3 colheres (de sopa)   Read More ...

Categories: Uncategorized

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 24 unidades Custo: R$13,00 Ingredientes: Massa: 4 ovos 2 xícaras (de chá) de leite 100 g de queijo parmesão ralado 1 xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó azeitonas verdes   Read More ...

Categories: Cupcakes Salgado

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 24 unidades Custo: R$ 10,00 Ingredientes: Massa: 4 ovos 2 xícaras (de chá) de leite 100 g de queijo parmesão ralado 1 xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó catupiry   Read More ...

Categories: Cupcakes Salgado

Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 22 unidades Custo: R$ 10,00 Ingredientes: Massa: 4 ovos 2 xícaras (de chá) de leite 100 g de queijo parmesão ralado 1 xícara (de chá) de óleo 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de sopa) de fermento em pó catupiry   Read More ...

Categories: Cupcakes Salgado

Tempo de preparo: 1h 30 minutos Rendimento: 25 fatias Ingredientes: Massa: • 8 ovos grandes • 2 xícaras (de chá) de açúcar • 2 xícaras (de chá) de amêndoas trituradas finamente • ½ xícara (de chá) de farinha de trigo peneirada • ½ xícara (de chá) de farinha de rosca   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 2 horas Rendimento: 20 fatias Ingredientes: Massa: • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo • ½ xícara (de chá) de manteiga sem sal • 1 e ½ xícara (de chá) de açúcar • ½ xícara (de chá) de leite integral • 3 gemas • 3   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 1h 30 minutis Rendimento: 16 pedaços Ingredientes: Massa: • 1 xícara (de chá) de leite integral • 5 colheres (de sopa) de vinho branco seco • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo peneirada • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo peneirada para polvilhar   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 40 minutos Rendimento: 5 unidades Ingredientes: • ½ xícara (de chá) de canela em pó • 4 xícaras (de chá) de damasco seco doce picado • 3 colheres (de sopa) de licor de chocolate ou laranja • 1 xícara (de chá) de castanha de caju picada •   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 40 min. + 30 min. ao fornoutos Rendimento: 2 unidades Ingredientes: Creme de caramelo: • 1/3 de xícara (de chá) de açúcar • ¾ de xícara (de chá) de creme de leite fresco • 4 gemas peneiradas • 1 e ½ xícara (de chá) de chocolate branco   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Trufa básica branca Tempo de preparo: 40 minutos + 6h de geladeira Rendimento: 50 unidades Ingredientes: • 1 xícara (de chá) de • creme de leite UHT • 6 xícaras (de chá) de chocolate branco bem picado • 4 xícaras (de chá) de chocolate ao leite fracionado derretido • 1   Read More ...

Categories: Bombons

Tempo de preparo: 4 horas Rendimento: 3 kg Ingredientes: Massa • 3 gemas • 3 claras em neve • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado • 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal • 1 xícara (de chá) de leite • 3 xícaras (de chá) de farinha de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Rendimento: 30 unidades Ingredientes: Trufa de caipirinha • 500 g de chocolate branco • 150 ml de creme de leite • 50 ml de aguardente de boa qualidade • 1 colher (sopa) de pó saborizante – sabor limão • 1 colher (café) de aroma de limão • 1 colher (chá)   Read More ...

Categories: Bombons

Tempo de preparo: 12 horas Rendimento: 3 a 4 kg Ingredientes: Massa de chocolate • 6 gemas • 6 claras em neve • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado • 1 xícara (de chá) de chocolate em pó • 1 xícara (de chá) de água morna • ½ xícara   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Tempo de preparo: 4 horas Rendimento: 24 unidades Ingredientes: • 3 gemas • 3 claras em neve • 2 xícaras (de chá) de açúcar refinado • 4 colheres (de sopa) de margarina sem sal • 1 xícara (de chá) de leite • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo   Read More ...

Categories: Cupcakes Doces

Rendimento: 30 bombons Ingredientes: Casquinha de chocolate • 500 g de chocolate branco • corante alimentício para chocolate – violeta • forma especial (“silicone”) da BWB Embalagens Formas para Chocolate – modelo bombom decorado (cód. 835) Recheio • 1 lata leite condensado (395 g) • 100 ml de creme de   Read More ...

Categories: Bombons

Ingredientes 300g de peito chester® defumado Perdigão® 1 cenoura ralada 2 xícaras (chá) de brócolis congelado Escolha Saudável Perdigão® 1 cebola ralada 1 tomate sem sementes cortado em cubos 1 colher (sopa) de salsa 1 xícara (chá) de Requeijão Tradicional Elege® 3 colheres (sopa) de vinagre 4 colheres (sopa) de   Read More ...

Categories: Sanduiche

Ingredientes Massa: 2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de gordura hidrogenada ou banha de porco 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa rasa de Pó Royal 1 colher de sopa de açúcar 1 ovo 7 colheres de sopa de leite   Read More ...

Categories: Petiscos, Salgadinho

Ingredientes da massa brisee: 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de açúcar refinado; 1/2 xícara [100g] de manteiga sem sal, gelada e em cubinhos; 4 colheres de sopa de água gelada. Ingredientes do recheio: 1 e 1/2 xícaras   Read More ...

Categories: Doces

200g de açúcar para caramelizar a forma 4 ovos 3 xícaras de leite 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 2 xícaras de açúcar 2 colheres (sopa) de coco ralado 2 colheres (sopa) de queijo Parmesão ralado 2 xícaras de mandioca ralada grosso Preparo 1. Pré-aqueça o forno a 180˚C.   Read More ...

Categories: Sobremesa

100g de manteiga em temperatura ambiente (equivale a 1/2 xícara) 3/4 de xícara de açúcar 3 ovos Raspas de 1 limão 1/4 de xícara de suco de limão 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento Preparo 1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. 2. Bata a manteiga   Read More ...

Categories: Bolos Doces

200g de farinha de trigo 100g de manteiga com sal gelada, cortada em cubinhos 2 colheres (sopa) de água gelada Recheio 3 fatias fininhas de mortadela 2 ovos 150ml de creme de leite 100g de queijo branco ralado Pimenta calabresa Preparo 1. Em um bowl, desfaça os cubinhos de manteiga   Read More ...

Categories: Tortas Salgadas

300g de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de fermento em pó 100g de manteiga gelada, cortada em cubos 1 ovo grande 2 colheres (sopa) de água gelada Para pincelar 1 clara de ovo Recheio 80g de bacon   Read More ...

Categories: Bolo Salgado

1˚ Etapa 150g de farinha especial para pães 150g de farinha comum 1 colher (chá) de fermento seco instantâneo 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 ovo grande 150g de água morna 2˚ Etapa 20g de farinha comum 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 2   Read More ...

Categories: Pães

200g de ricota fresca 150g de amido de milho 130g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 150g de manteiga gelada em cubinhos Recheio 1 cebola picada 1 peito de frango cozido e desfiado 3 tomates picados 1 colher (sopa) de   Read More ...

100g de margarina 200g de açúcar 1 ovo 2 colheres (chá) de essência de baunilha 250g de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de leite em pó 1/2 colher (chá) de fermento em pó Recheio 100g de chocolate ao leite de cobertura 1 colher (sopa) de creme de leite 3   Read More ...

Categories: Biscoitos

170g de chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de licor de amêndoa (Amaretto) 3 colheres de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 1/2 xícara de amêndoas picadas Preparo Derreta o chocolate com o Amaretto em banho-Maria, mexendo até que esteja homogêneo. Acrescente a manteiga   Read More ...

Categories: Doces

1 ovo grande 2/3 de xícara de maionese 1/2 xícara de creme de leite fresco 3 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo 1/2 colher (sopa) de fermento em pó 200g de abobrinha ralada grossa 1 tomate sem semente picado 1/2 cebola picada 1 xícara de aspargo picado 100g de   Read More ...

Categories: Tortas Salgadas

200g de farinha de trigo 1/4 de xícara de amido de milho 60g de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 100g de margarina gelada 1 ovo 1 colher (sopa) de baunilha 1 colher (sopa) de água gelada Recheio 350g de uva Niagara sem semente 5 colheres (sopa) de açúcar de   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Base 25g de margarina 45g de açúcar 20g de ovo 1/2 colher (sopa) de baunilha 115g de farinha 1/4 de colher (chá) de sal 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio Lava de Morango 200g de morango 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro Cheesecake 340g de cream cheese   Read More ...

Categories: Bolos Doces

2 xícaras de farinha de trigo 1 1/2 xícara de amido de milho 1 colher (chá) de sal 100 ml de óleo 150 ml de água morna Queijo e Manjericão 30g de pó para preparo de molho quatro queijos Manjericão Cebola e Salsa 30g de pó para creme de cebola   Read More ...

Categories: Biscoitos

1 kg de batata cozida com sal e amassada 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina 1 xícara de leite 3 colheres (sopa) de maisena Recheio 1 peito de frango cozido e desfiado 1 dente de alho amassado 1/2 cebola picada Açafrão Colorau Salsinha Cebolinha Sal 300g de presunto 350g   Read More ...

Categories: Tortas Salgadas

Cobertura Crocante de Canela 1 colher (sopa) de canela em pó 100g de açúcar 60g de farinha de trigo 100g de manteiga gelada Massa 100g de manteiga em temperatura ambiente 100g de açúcar 2 ovos 1 colher (chá) de essência de baunilha 170g de farinha de trigo 2 colheres (chá)   Read More ...

Categories: Bolos Doces

350g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento seco 1/2 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 150g de batata cozida, passada pela peneira 1 ovo 100ml de buttermilk* 50g de manteiga em temperatura ambiente Recheio 5 azeitonas 3 tomates médios 3/4 de xícara de queijo   Read More ...

Categories: Petiscos, Salgadinho

300g de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1 colher (chá) rasa de fermento em pó 200g de queijo prato ralado fino 100g de margarina gelada em cubinhos 1 ovo 2 colheres (sopa) de água gelada Preparo Em uma bacia, peneire   Read More ...

Categories: Petiscos, Salgadinho

400ml de leite 60ml de óleo 1 ovo 1 cebola grande 1 pimenta dedo-de-moça ou outra de sua preferência 2 cubos de caldo de carne 100g de queijo parmesão em pedaço 10g de fermento seco instantâneo ou 50g de fermento biológico fresco Cerca de 800g de farinha de trigo Óleo   Read More ...

Categories: Petiscos, Salgadinho

300 g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 150 g de batata cozida, passada pela peneira 100 g de manteiga com sal, gelada cortada em cubinhos 1 ovo Recheio 3 salsichas tipo hot dog 70g de queijo Prato (usamos Tirolez) Para Pincelar 1 gema 1 colher chá   Read More ...

Categories: Biscoitos, Petiscos

350g de farinha de trigo 10g de cebola desidratada em pedacinhos 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 colher (chá)de sal Orégano Pimenta calabresa 100g de manteiga em temperatura ambiente 250ml de buttermilk 1 ovo grande 100g de linguiça portuguesa ralada Preparo Em um bowl, misture a farinha, a   Read More ...

Categories: Biscoitos, Petiscos

200g de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal Orégano 70g de manteiga sem sal gelada, em cubos 60ml de iogurte Preparo Misture bem a farinha, sal e orégano em um bowl. Adicione a manteiga e a desfaça com o garfo nos ingredientes secos, não misture demais, a manteiga   Read More ...

Categories: Biscoitos

350g de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio Pimenta calabresa Orégano 90g de queijo ralado (parmesão, mussarela, prato, provolone) 100 g de manteiga gelada, cortada em cubinhos 1 ovo 2-3 colheres (sopa) de água   Read More ...

Categories: Petiscos

5 claras 1/2 colher (chá) de sal 200g de manteiga 2 xícaras de açúcar 5 gemas 200 ml de suco de maracujá concentrado 3 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (sopa) fermento em pó Cobertura 2 maracujás grandes 1 xícara de açúcar Preparo 1. Bata as claras em neve   Read More ...

Categories: Bolos Doces

4 ovos 1 xícara de óleo 1 xícara de açúcar 1 pote (170g) de iogurte natural (usei Activia de laranja, cenoura e mel) 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Preparo 1. Pré-aqueça o forno a 180˚C. Separe uma forma com capacidade interna de   Read More ...

Categories: Bolos Doces

110g de manteiga em temperatura ambiente 1 xícara de açúcar 1 ovo grande 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 2 xícaras de aveia em flocos grossos 1/2 xícara de coco em ralado grosso 1/2 xícara de   Read More ...

Categories: Biscoitos

Ingredientes 6 ovo(s) 6 colher(es) de sopa de açúcar 6 colher(es) de sopa de farinha de trigo rolo(s) de papel manteiga 2 xícara(s) de chá de creme de leite fresco 4 colher(es) de sopa de açúcar 1 colher(es) de chá de essência de baunilha 1 vidro(s) de geléia de frutas   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes Bolo • 4 ovos • 1 e ⅓ xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de manteiga • ½ xícara (chá) de chocolate em pó • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó • rum para umedecer. Creme • 2   Read More ...

Categories: Tortas Doces

Ingredientes 3 maçãs 2 pêras 2 xícaras de vinho doce de Pessach 50g de pinhole 50g de amêndoas moídas 250g de tâmaras 100g de passas brancas 100g de ameixas sem casca e picadas 100g de açúcar ou 150g de mel 1 colher de chá de canela ½ colher de chá   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes 500g de tâmaras picadas 1 ½ xícaras de vinho doce para Pessach 1 colher de chá de canela em pó ½ colher de chá de cravo em pó 125g de nozes picadas Modo de preparo Coloque as tâmaras com o vinho, a canela e o cravo em uma panela   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

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