Ingredientes
– 1 pacote de pão de forma integral (20 fatias)
– 150g de queijo mussarela ralado
– 100g de queijo provolone ralado
– 150g de queijo parmesão ralado
– manteiga

Molho branco
– 1L de leite
– 2 colheres (sopa) de amido de milho
– 1 lata de creme de leite com soro
– A gosto: noz moscada, sal e pimenta do reino branca

Recheio
– 2 colheres (sopa) de azeite
– 50g de bacon em cubos
– 1 dente de alho
– 1 xícara (chá) de cebola picada
– 1 xícara (chá) de tomate sem pele e cortado em cubos
– 300g de brócolis cozido al dente e picado
– A gosto: sal e pimenta do reino branca

Modo de preparo
Molho branco
01. Bata todos os ingredientes com um mixer e leve ao fogo para engrossar
02. Reserve

Recheio
01. Leve ao fogo uma panela com o azeite e frite o bacon
02. Retire o bacon e reserve
03. Frite o alho na gordura que sobrou do bacon e em seguida acrescente a cebola, os tomates e os brócolis
04. Deixe refogar rapidamente, tempere a gosto e reserve

Montagem
01. Unte uma forma grande com a manteiga e disponha 10 fatias de pão
02. Espalhe o recheio de brócolis, os queijos mussaarela e provolone ralados
03. Cubra com as fatias de pão restantes
04. COloque o molho branco por cima
05. Polvilhe com o queijo parmesão ralado e decore com bacon
06. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos

Rendimento: 8 porções

Categories: Sanduiche

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