Ingredientes:
– 500G de carne moída
– 2 fatias de pão de forma picado
– 1 ovo
– 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada
– 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
– 1/4 de xícara (chá) de leite
– Sal e Pimenta-do-Reino a gosto
– 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
– 8 fatias de bacon
– Óleo para untar

Modo de Preparo:
01. Misture a carne moída com o pão, ovo, a cebola, o queijo, o leite, cheiro-verde e coloque sal e pimenta a gosto.
02. Divida em 8 porções e faça um hamburguer pequeno e grosso com cada uma.
03. Enrole uma fatia do bacon em cada medalhão e amarre com um barbante fino ou feche com um palito.
04. Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio untado com óleo e leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos, virando na metade do tempo ou até ficar passado a gosto.

#SugestãodoChef: Se desejar, sirva acompanhado de salada verde, tomate e decore com cebouletes.

Categories: Carnes

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