Ingredientes
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 2 ovos
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
– 1/2 xícara de frutas cristalizadas
– 1 xícara de castanha de caju picada
– 200g de chocolate meio amargo
– 1/2 caixa de creme de leite
– 1 xícara de leite
– granola

Modo de preparo
01. Bata os ovos com o açúcar até que o açúcar fique da cor de caramelo
02. Acrescente o óleo e a farinha de trigo, misture e vá acrescentando aos poucos o leite
03. Bata até ficar na consistência de massa de bolo fofo
04. Acrescente as frutas cristalizadas e as castanhas
05. Leve ao forno pré-aquecido numa forma de bolo inglês e asse por 25 minutos (em média)
06. Retire do forno e reserve
07. Misture o chocolate com o creme de leite e leve ao banho maria para formar uma calda
08. Despeje a calda sobre o bolo e espalhe bem
09. Polvilhe com granola

Categories: Bolos Doces

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