Archive for janeiro 28th, 2012

Ingredientes Massa: – 1 e 3/4 xícara de farinha sem fermento – 1/4 colher de chá de sal grosso – 3 colheres de sopa de água fria – 9 colheres de sopa de manteiga sem sal fria cortada em pedaços – 1 ovo + 1 gema Recheios: – 1 bola   Read More ...

Categories: Acompanhamento, Legumes

Ingredientes – 250g de açúcar – 100g de farinha – 50g de manteiga – 3 copos de iogurte natural – 2 ovos – 1 colher (chá) de baunilha Modo de preparo 01. Bata o açúcar com os ovos 02. Adicione a farinha, a manteiga derretida e o iogurte por último   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes – 1/2kg de farinha – 1 xícara de leite – 1/2 xícara de óleo – 30g de fermento de padeiro – 1 pitada de sal – 1 gema de ovo Modo de preparo 01. Coloque a farinha numa tigela grande 02. Faça uma cova no meio e coloque o   Read More ...

Categories: Pães

Ingredientes – 1 pacote de mistura pronta pra brownie – 3/4 xícara (chá) de purê de maçã – 3 claras – 1/4 xícara (chá) de água – 1 pote de cream cheese (150g) – 1/2 xícara (chá) de açúcar Modo de preparo 01. Aqueça o forno a 180º 02. Em   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes – 1 pacote de pão de forma integral (20 fatias) – 150g de queijo mussarela ralado – 100g de queijo provolone ralado – 150g de queijo parmesão ralado – manteiga Molho branco – 1L de leite – 2 colheres (sopa) de amido de milho – 1 lata de creme   Read More ...

Categories: Sanduiche

Ingredientes – 1 xícara de açúcar mascavo – 2 ovos – 2 colheres (sopa) de óleo – 2 xícaras de farinha de trigo com fermento – 1/2 xícara de frutas cristalizadas – 1 xícara de castanha de caju picada – 200g de chocolate meio amargo – 1/2 caixa de creme   Read More ...

Categories: Bolos Doces

Ingredientes – 1 lata de leite condensado – 1 1/2 latas de leite – 2 gemas peneiradas – 1 colher de sopa de amido de milho – 1 colher de sopa de margarina – 200g de chocolate meio amargo – 1 lata de creme de leite sem soro – 3   Read More ...

Categories: Sobremesa, Tortas Doces

Ingredientes – 3 xícaras de abóbora cozida – 1 xícara de açúcar – 2 xícaras de coco ralado – 2 latas de leite condensado – 1/2 colher (chá) de canela – 1 pitada de sal – 1 xícara de leite – 7 gemas peneiradas Modo de Preparo 01. Amasse a   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes – 1 abacaxi médio ou grande – 6 xícaras de água – 1 xícara de açúcar – 3 xícaras de gelatina sabor abacaxi – 1 lata de creme de leite sem soro Modo de Preparo 01. Pique o abacaxi em quadradinhos, 02. Coloque junto com a água e o   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes – 12 ovos – 3 litros de leite – 1 kg de açúcar – 8 cravos da índia – Gotas de ½ limão Modo de Preparo 01.Coloque o leite para ferver com o açúcar 02.Bata os ovos no liquidificador (claras e gemas), junte ao leite 03.Acrescente os cravos e   Read More ...

Categories: Doces

Como a massa do pudim é mais pesada, mesmo que você despeje na fôrma depois da massa do bolo, o pudim vai descer e ficar por cima quando desenformado Ingredientes – 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo – ½ xícara (chá) de chocolate em pó – 1 xícara   Read More ...

Categories: Bolos Doces, Doces

Ingredientes Massa – 1 xícaras (chá) de leite morno – 3 ovos – 4 colheres (sopa) de margarina derretida – 2 xícaras (chá) de açúcar – 1 xícaras (chá) de chocolate em pó – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – 1 colheres (sopa) de fermento químico em pó   Read More ...

Categories: Bolos Doces

INGREDIENTES – 4 filés de peixe – Sal e pimenta do reino á gosto – Azeite – Molho de passas Molho de Passas – 200g de manteiga – 80g de cebola picada – 2 dentes de alho picado – Suco de 1 limão – 50 ml de molho inglês –   Read More ...

Categories: Peixes

Ingredientes – 4 xícaras de mandioca ralada – 1 coco ralado – 2 colheres de margarina – 4 ovos inteiros – 1 vidro de leite de coco – 3 xícaras de açúcar – 1 pitada de noz moscada Modo de Preparo 01. Junte todos os ingredientes e bata levemente. 02.   Read More ...

Categories: Bolos Doces

INGREDIENTES Farofa – ½ pacote de biscoito maisena (ou 100 g de biscoito maria) triturado no liquidificador – 1 colher (chá) de cravo e canela em pó – 50 g de margarina Recheio – 5 claras (não muito batidas) – ½ kg de ricota (ou queijo fresco) sem sal –   Read More ...

Categories: Tortas Doces

INGREDIENTES PARA A MASSA – 125 g de farinha de trigo peneirada – 61 g de manteiga sem sal – 1 colher de açúcar refinado – 01 ovo caipira – Raspas de um limão PARA O RECHEIO – 150 g de geléia de amora PARA A CALDA – 150 g   Read More ...

Categories: Doces, Sobremesa

Ingredientes – 1 litro de leite (qualquer tipo) – 2 lata de leite condensado – 1 lata de creme de leite – 1 ovo – 2 colheres de sopa de amido de milho – 1 pacote de bolacha champanhe – 1 lata de pêssego em calda ou morangos frescos –   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes 200g de camarão grandes limpos 01 ovo Suco de 1/2 limão 02 colheres de farinha de trigo 02 colheres de farinha de rosca 200 ml de molho branco pronto 50g de queijo mussarela ralado 50g de queijo parmesão fresco 01 copo de requeijão 01 abacaxi Sal e pimenta Modo   Read More ...

Categories: Frutos do Mar

Ingredientes – 4 xícaras (chá) de leite desnatado – 4 ovos – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral – 2 xícaras (chá) de farinha branca – 1 xícara (chá) de aveia – Sal a gosto Modo de preparo 01. Bata tudo no liquidificador e depois coloque na frigideira   Read More ...

Categories: Light

Ingredientes: – 500G de carne moída – 2 fatias de pão de forma picado – 1 ovo – 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada – 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado – 1/4 de xícara (chá) de leite – Sal e Pimenta-do-Reino a gosto – 3 colheres   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes – 2 peitos de frango, temperados, cozidos e desfiados – 3 colheres (sopa) de salsa picada – 1 cebola picada – ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas – ½ litro de leite – 1 lata de milho verde – 1 colher (sopa) de amido de milho – Sal   Read More ...

Categories: Aves

Ingredientes – 3 ovos inteiros – 50g de fermento fresco – 1 xícara (chá) de manteiga – 1 xícara (chá) de açúcar – 1 pitada de sal – 8 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo – 1 1/2 xícara (chá) de leite – Óleo Modo de preparo 01. Num   Read More ...

Categories: Doces

Ingredientes 01kg de morango picado Creme 1 01 lata de leite condensado 800ml de leite integral 03 gemas de ovo Creme 2 01 lata de leite condensado 02 caixas de creme de leite 01 pote de iogurte natural 01 pacote de suco em pó sabor morango Merengue 03 claras de   Read More ...

Categories: Sobremesa

Ingredientes Polpetone – 300g de coxão mole moído – 300g de pernil de porco moído – 100g de bacon sem couro moído – 1 cebola grande ralada – 1/2 colher (sobremesa) de alho moído – 2 xícaras (chá) de pão sovado triturado ou ralado – 1 ovo – Farinha de   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes – 1 kg de carne moída – 1 pacote de creme de cebola – 2 dentes de alho picados Temperos a gosto: Sal e coentro. Recheio – Linguiça calabresa cortada em tiras – Bacon picado – 1 cenoura cortada em tiras – Azeitonas (a gosto) Modo de preparo 01.   Read More ...

Categories: Carnes

Ingredientes – Espinafres frescos – 5 medalhões de pescada – 2 ovos – Maionese – Queijo fundido Modo de preparo 01. Cozinhe os ovos e escalde os espinafres 02. Num recipiente que possa ir ao forno, coloque os espinafres e por cima os medalhões de pescada 03. Temperar com sal   Read More ...

Categories: Peixes

Ingredientes: – 300g de tiras de peixe de carne branca e firme – 250 ml de óleo vegetal – 2 colheres de sopa de amido de milho – 4 colheres de sopa de farinha de grão de bico – 1 colher de chá de sal – 1 colher de chá   Read More ...

Categories: Petiscos

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