Ingredientes
– 1 lata de leite condensado
– 4 folhas de gelatina
– 3 ovos
– 4 iogurtes cremosos
– 200 g de cookies

Modo de Preparo
01. Coza a lata de leite condensado durante 1 hora na panela de pressão.
02. Espere que a pressão escape, abra a panela, retire a lata e deixe arrefecer.
03. Ponha a gelatina de molho em água fria.
04. Parta os ovos, separe as gemas das claras e bata o leite condensado com as gemas.
05. Junte os iogurtes e misture bem.
06. Triture as bolachas na picadora, reserve parte e misture as restantes no preparado anterior.
07. Escorra a gelatina, derreta no microondas e junte ao creme misturando bem.
08. Bata as claras em neve até que fique em ponto de suspiro e envolva-as delicadamente no preparado.
09. Despeje numa fôrma de mola e leve ao congelador até estar bem frio.
10. Na altura de servir retire a mola e polvilhe com as bolachas reservadas.

Categories: Bolos Doces, Tortas Doces

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