INGREDIENTES
– Bifes de peito de frango
– 1 pão
– 3 colheres de sopa de cereal matinal
– sal
– orégano
– azeite
– ovo
– 2 colheres de sopa de leite
– noz moscada
– espinafre
– alface
– tomate
– cebola
– cenoura raspada
– pepino
– molho vinagrete

MODO DE PREPARO
01. Corte os bifes de peito de frango (deixe fino)
02. Triture o pão e o ceral matinal grosseiramente (no triturador ou liquidificador)
03. Misture o orégano
04. Bata o ovo levemente com duas colheres de leite e tempere com sal fino e noz moscada
05. Passe os bifes no ovo e depois empane-os com a mistura de cereal matinal e pão.
06. Coloque os bifes num tabuleiro “forrado” com azeite
07. Regue os bifes com azeite e leve ao forno por 20 minutos a 180 C

Salada
01. Corte as cebolas em tiras finas
02. Misture o espinafre, a cenoura raspada, a alface, os tomates e os pepinos em cubos
03. Numa saladeira coloque os legumes e adicione um pouco de molho vinagrete.
04. Por cima coloque os bifes de frango em tiras.

Categories: Aves, saladas

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