Ingredientes
• 6 filés de linguado (600g)
• sal e pimenta do reino branca a gosto
• 100g de salmão defumado
Recheio
• 4 colheres (sopa) de castanha do Pará moída
• 2 colheres (sopa) de pão amanhecido ralado
• 1 colher (sopa) de azeite

Molho
• 1 cebola ralada
• 1 colher (chá) de azeite
• 2 xícaras (chá) de cogumelos em conserva em fatias
• 2 colheres (sopa) de alcaparras picadas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de caldo de legumes desengordurado
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• alecrim fresco a gosto

Modo de preparo
1. Tempere o filé de linguado com sal e pimenta.
2. Reserve.
3. Misture a castanha do Pará com o pão e o azeite.
4. Espalhe sobre o peixe.
5. Enfeite a superfície dos rolinhos com o salmão defumado cortado em tiras.
6. Coloque em uma assadeira, besunte com azeite e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
7. Faça o molho.
8. Refogue a cebola no azeite e junte o cogumelo e a alcaparras.
9. Polvilhe a farinha de trigo, mexa e adicione o caldo, o vinho e o alecrim.
10. Deixe engrossar e sirva sobre os rolinhos.

Rendimento
6 porções

Calorias
230 cada

Categories: Light, Peixes

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Recent Recipes

Recent posts

HAMBÚRGUER CASEIRO NO PÃO...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PUDIM DE LEITE LOW...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PÃOZINHO DE ALHO LOW...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PANQUECA COM LEITE DE...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

Sponsors

  • Cheap reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.