Ingredientes
Massa
175 g de farinha trigo
3 ovos
1 gema
40 g de manteiga derretida
300 ml de leite
50 g de açúcar
1 colher (sopa) de raspa de laranja
Licor de laranja a gosto

Recheio
70 g de damasco turco
50 g de uvas passas
80 g de amêndoas torradas
60 g de açúcar
350 g de creme de iogurte

Calda de laranja
1 litro de suco laranja
100 g de açúcar
Licor de laranja a gosto

Modo de fazer
Misture a farinha com os ovos, a gema, as raspa, o licor e o sal.
A crescente o açúcar, incorpore o leite até que a mistura se torne homogênea.
Em uma panelinha, derreta a manteiga até que fique da cor de avelã.
Junte a manteiga e a massa e misture bem. Passe por uma peneira e reserve.
Pincele uma frigideira com manteiga, coloque pequenas porções da massa e espalhe por todo o fundo, formando uma película fina.
Quando a crepe soltar-se do fundo, vire e doure o outro lado. Reserve.

Recheio
Bata o creme de iogurte com o açúcar na batedeira, acrescente as frutas secas picadas grossas e misture com o creme.

Calda de laranja
Esprema o suco de laranja.
Misture-o com o açúcar e deixe ferver até adquirir a consistência de xarope.
Coloque o licor a gosto. Recheie o crepe com o creme e sirva com a calda de laranja.

Rendimento: 10 porções

Categories: Sobremesa

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Recent Recipes

Recent posts

HAMBÚRGUER CASEIRO NO PÃO...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PUDIM DE LEITE LOW...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PÃOZINHO DE ALHO LOW...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

PANQUECA COM LEITE DE...

Posted on set - 17 - 2019

0 Comment

Sponsors

  • Cheap reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.