Ingredientes
4 ovos grandes e inteiros
375 ml de iogurte natural
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó peneirado
1 colher (chá) de essência de baunilha

Cobertura
1 xícara (chá) de chocolate granulado de boa qualidade

Decoração
Cerejas ao maraschino escorridas e inteiras

Modo de fazer
Bata no liquidificador os ovos inteiros, o iogurte e a manteiga até ficar homogêneo.
Junte os demais ingredientes e bata novamente por quatro minutos.
Distribua a massa em fôrma de furo central de 20 cm de diâmetro bem untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo, leve ao forno pré-aquecido a 200ºC em banho-maria e cozinhe até que o pudim esteja firme ao toque e, espetando um palito, o mesmo saia limpo.
Deixe esfriar, desenforme em um prato de serviço e salpique a cobertura, decorando a gosto.

Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 15 min
Tempo de forno: 45/50 min

Categories: Sobremesa

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