Ingredientes:
-8 bananas-pratas maduras
-2 ovos inteiros
-2 xícaras (chá) de açúcar
-5 colheres (sopa) de água
-2 colheres (sopa) de manteiga
-1 colher (chá) de fermento em pó
-Um punhado de passas
-1 xícara (chá) de leite
-2 xícara (chá) de farinha de trigo
-Cravo em pó e canela para polvilhar

Preparo:
Leve ao fogo 1/3 do açúcar com água, mexendo até o açúcar se dissolver. Pare de mexer e deixe a calda obter ponto de caramelo. Revista com ele uma refratária. Forre por cima da calda duas bananas cortas no sentido longitudinal. Bata no liquidificador os ovos, a farinha, o leite, o fermento, três bananas, a manteiga, o açúcar restante e despeje na travessa. Espalhe as passas por cima. Asse em forno médio preaquecido (180ºC) por uns 30 minutos. Deixe amornar e desenforme. Polvilhe com cravo e canelas em pó.

Categories: Tortas Doces

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