Ingredientes
2 unidades de pão Cibatta ou outro de sua preferência
4 colheres (sopa) de coalhada seca
1 colher (sopa) de raspas de limão Tahiti
200g de salmão defumado e fatiado
6 folhas de mini-rúcula
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer
1. Preaqueça o forno a 200°C. Corte os pães ao meio e leve ao forno até ficar levemente dourado.
2. Em um recipiente, misture a coalhada com a raspas de limão.
3. Passe a coalhada em uma das fatias de pão. Disponha as fatias de salmão defumado sobre a coalhada e cubra com folhas de rúcula. Se desejar, tempere-as com sal e pimenta.
4. Feche o sanduíche com a outra metade do pão. Sirva imediatamente.

Rendimento: 2 sanduíches
Tempo de Preparo: 20 minutos
Dificuldade: Fácil

Categories: Sanduiche

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