ingredientes 2 pacotes de salgadinho de milho sabor cebola (com 66 g cada pacote) 100 g de farinha de trigo 1 gema grande 80 g de margarina gelada sal a gosto 1 gema para pincelar Sugestões de recheios Recheio de apresuntado 200 g de apresuntado 30 g de maionese raspas   Read More ...

ingredientes Massa 1/2 xícara (chá) de polvilho doce 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (chá) de sal 6 claras 6 gemas peneiradas maionese a gosto 1/2 xícara (chá) de molho de tomate (para pincelar) queijo meia cura ralado a gosto (para   Read More ...

Ingredientes – 1 ¼ xícara (chá) de polvilho azedo (200 g) – 2 xícaras (chá) de polvilho doce (300 g) – Orégano a gosto (ou alecrim desidratado ou manjericão desidratado) – Açafrão-da-terra e sal a gosto – ¾ xícara (chá) de azeite (180 ml) – 500 g de mandioquinha cozida   Read More ...

ingredientes 100 g de polvilho doce (1 xícara de chá rasa) 3 ovos 500 g de queijo minas padrão ralado no ralo grosso ou queijo meia cura (4 ½ xícaras de chá) sal a gosto modo de preparo 1º) Em uma tigela, misture 100 g de polvilho doce com 3   Read More ...

Ingredientes Peru: 1 peru de 3,5kg Óleo para regar o peru 800g de carne de vitela moída 200g de lingüiça toscana fresca, moída 200g de fígado de galinha moído 150g de queijo parmesão ralado 3 ovos 400g de castanhas portuguesas descascadas e cortadas ao meio sal e pimenta-do-reino moída na   Read More ...

Ingredientes Massa (Batido de Choconozes): 200ml de água fervida 150g de chocolate em pó 200g de açúcar refinado 200g de farinha de biscoito 4 ovos 100ml de óleo 20 g de fermento 100g de nozes Recheio de choconozes Creme pâtisserie: – 300g de creme de leite – 395g de leite   Read More ...

Ingredientes 3 colheres (sopa) de cereal de milho (ou 20g) 3 colheres (sopa) de cenoura ralada (ou 53g) 3 ameixas pretas picadas (ou 27g) 3 damascos picados (ou 25g) 1 colher (chá) de sal do Himalaia ou flor de sal (ou 7g) 20 azeitonas verdes cortadas em rodelas (ou 42g)   Read More ...

Ingredientes Pão de ló: 12 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo 245g de açúcar 10 ovos Recheio de leite condensado: 250g de leite condensado 50g de nozes (ou 20 unidades) Montagem: Pão de ló 200g de brigadeiro 100g de nozes (trituradas e em pedaços) Recheio de leite condensado Recheio   Read More ...

Ingredientes Massa: 1 copo e 3/4 de castanhas do caju salgadas 1 colher e meia de melado 1 colher de óleo de coco Recheio: 300ml de chantilly 100% vegetal 250g de tofu firme 50ml de suco peneirado de limão 2 colheres (sopa) de açúcar cristal orgânico Caviar de meia fava   Read More ...

Ingredientes Sorvete de nozes: 400ml de leite integral 1 caixa de leite condensado 4 ovos 1 caixa de creme de leite 60g de açúcar 100g de nozes Recheio de doce de ovos: 12 gemas 500ml de água 300g de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (café) de essência   Read More ...

Ingredientes 600g a 700g de arroz cozido 20ml de azeite 20g alho batido (ou a gosto) Sal a gosto 80g de chester em cubos Salsinha muito bem picada 10g uva-passa preta sem coroço 10g uva-passa branca sem coroço 1/2 pimentão vermelho (ou 30g) 1/2 pimentão amrelo (ou 30g) 20ml de   Read More ...

Ingredientes: 1/2 kg de macarrão do tipo parafuso ou zitti, 1 lata de ervilha com cenoura 1 cebola média ralada 3 colheres de maionese light Modo de preparação: Cozinhar o macarrão em 2 litros de água fervente com 1 caldo de galinha e 1 colher de sal. Deixar escorrer e   Read More ...

Calorias: 732 por porção Categoria: Massa Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Tipo: Prato principal Ingredientes . 500g de talharim cozido “al dente” . 4 colheres (sopa) de azeite . 1 cebola pequena picada . 1 dente de alho picado . 500g   Read More ...

Ingredientes Cebola crocante: 2 cebolas médias Sal a gosto pimenta-do-reino a gosto Molho aioli: 75 ml de leite 225ml de óleo de girassol 1/2 dente de alho Alecrim e salsa a gosto Sal a gosto Chips de batatas variadas: 1/2 batata-doce 1/2 batata asterix 1/2 batata inglesa Salsa a gosto   Read More ...

Ingredientes Onion rings: 4 cebolas grandes 500ml de água com gás 300g de farinha de trigo 5g de tempero lemon pepper 10g de fermento químico Sal (a gosto) Molho de pimenta biquinho: 1 porção de pimenta biquinho em conserva 2 porções de maionese comum Modo de preparo Onion rings: Descasque   Read More ...

Ingredientes 300g de arroz cozido 2 ovos 100g de farinha integral 1 abobrinha ralada 1 cenoura grande ralada 1 beterraba grande ralada 1/2 maço de espinafre refogado 50g queijo parmesão Modo de preparo Bata no liquidificador o arroz e os ovos por aproximadamente dois minutos. Despeje esta mistura em um   Read More ...

Ingredientes 500g de patinho (sem gordura) moído 1 cenoura média ralada 1 cebola média picada 3 dentes de alho picados Cheiro-verde a gosto picado Sal a gosto Modo de preparo Corte a cebola em cubinhos e rale a cenoura de forma que fique bem fina. Corte o alho e o   Read More ...

Ingredientes 500g de carne moída 1 cenoura 1 cebola 1 fatia pão de forma integral 2 colheres (sopa) de cebolinha Sal e pimenta (a gosto) 2 colheres (sopa) de molho de soja light Modo de preparo Bata no processador a cenoura, a cebola e a salsinha, separadamente. Refogue a cebola   Read More ...

Ingredientes 1 ricota 1 cebola Ervas (salsinha, cebolinha, manjericão, para ambas as pastas) Cenoura Tomate seco Modo de preparo Junte a ricota e o restante dos ingredientes (cenoura ou tomate seco), as ervas e a cebola no processador. Bata todos os ingredientes no processador até formar uma pasta.

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo branca 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 pitada sal 1/2 molho de espinafre cru Modo de preparo Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea. Aqueça uma   Read More ...

Ingredientes 1kg de tomate molho 2 cenouras 1 cebola 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem Sal (a gosto) Ervas a gosto Modo de preparo Bata os tomates, 1/2 cebola e a cenoura no liquidificador. Peneire. Em uma panela, refogue o alho e o restante   Read More ...

Lanche prático e rápido pode ser congelado e feito com inhame, batata-doce e aipim Ingredientes 125g de polvilho azedo 125g de polvilho doce 75ml de óleo de canola 25g de queijo parmesão 250g de batata-baroa 25ml de água fria Modo de preparo Numa tigela grande, coloque o polvilho azedo, o   Read More ...

Ingredientes Para manteiga verde 200grs de manteiga mole 150ml de água Bertalha Coentro a gosto Salsa a gosto Cebolinha a gosto Manjericão a gosto Aneto a gosto Estragão a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Para bolinho de aipim 500grs de aipim descascado Sal a gosto Para   Read More ...

Ingredientes 1 cenoura 2 abobrinhas grandes ou 300g 250g de cogumelo-de-Paris 5 dentes de alho 2 colheres de azeite de oliva Sal marinho 1 colher (sopa) de azeite trufado Modo de preparo Corte a cenoura e a abobrinha usando um cortador de legumes. Corte o cogumelo e refogue no alho   Read More ...

Ingredientes 1 copo (200ml) de amêndoas crua 4 copos de água (Bela Gil sugere que quem goste do leite mais consistente, coloque menos água ponto e virgula quem gosta de menos consistente, coloque mais água) Modo de preparo Lave as amêndoas, deixe de molho de um dia para o outro   Read More ...

Ingredientes 1 xícara (chá) de quinoa vermelha 1 xícara (chá) de salsinha picada 1 ramo de hortelã 1 tomate picado 1 cebola pequena Suco de 3 limões 1/3 xícara (chá) de azeite Sal marinho à gosto Pimenta do reino à gosto Modo de preparo Cozinhe a quinoa na água e   Read More ...

Ingredientes 1 ovo 1 clara 7 colheres (sopa) de manteiga 1 ½ xícara (chá) de FARINHA DE TRIGO TRADICIONAL DONA BENTA 50g de queijo parmesão ralado 1 colher (chá) de colorífico 1 colher (chá) de orégano 1 colher (chá) de sal Produtos nesta receita Farinha de Trigo Dona Benta –   Read More ...

ingredientes 400g de tomate sweet grape cortado ao meio sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto. 500g de massa curta do tipo orecchiette ou pene 5 litros de água fervente temperada com sal 1 maço pequeno de baby leaves (brotos de couve,beterraba,agrião e rúcula),desfolhado 200g de ricota fresca esmigalhada   Read More ...

ingredientes 1 clara 1 tablete (15 g) de fermento biológico 4 colheres (sopa) de manteiga/margarina 4 colheres (chá) de açúcar 4 colheres (chá) de sal 500 g de farinha de trigo 1 xícara (chá) da água morna modo de preparo Na batedeira junte a farinha peneirada, com os demais ingredientes   Read More ...

ingredientes 1 cebola descascada e cortada em 4; 3 dentes de alho; 1kg batatas; 3 folhas de louro; 2 unid paio ou linguiça portuguesa; 2 litro de água; 180g (1 molho) de couve cortadinha em chiffonnade; Sal; Pimenta do reino; Azeite extra-virgem; Fatias de broa de milho modo de preparo   Read More ...

ingredientes 500g de fubá 1 colher de chá de sal 3 colheres de farinha de mesa modo de preparo Coloque numa vasilha o fubá, a farinha e o sal, acrescente água até a massa ficar úmida. Deixe descansar por 20 minutos, coloque água no fundo da cuscuzeira, o separador acrescente   Read More ...

ingredientes Torta 6 ovos 1 lata de leite condensado (395 g) 1 copo de requeijão (220 g) 150 g de coco ralado fresco 1 colher (sopa) de açúcar Calda Branca ½ xícara (chá) de leite condensado ¼ xícara (chá) de creme de leite fresco modo de preparo Torta 1 –   Read More ...

ingredientes 1 lata de leite condensado (395 g) 150 ml de leite (¾ xícara de chá) 3 colheres (sopa) de amido de milho (10 g) ½ colher (chá) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite sem soro (240 g) 5 paçocas (110 g) 1 paçoca esfarelada para   Read More ...

ingredientes 400 g peito de frango caipira; Sal e pimenta do reino; 1 pitada de tomilho desfolhado; ½ colher de sopa páprica doce; 1 colher de sopa de vinagre; 100 g farinha de trigo; 2 ovos batidos; 100 g farinha de rosca; 50 g farinha de milho flocada (fubá); Sal;   Read More ...

Chips de parmesão INGREDIENTES 1 clara de ovo 30g de manteiga amolecida 30g de farinha… 30g de queijo parmesão ralado fresco Sal Pimenta do reino Paprica Gergelim Alegrim PREPARAÇÃO: ETAPA 1 Preaqueça o forno à 180°C. ETAPA 2 Misture a manteiga com a farinha, o queijo e a clara, tempere   Read More ...

Ingredientes Alface americana Alface roxa Endívias Minirrúcula 200g de camarão limpo 16 unidades de morango 1 pitada de sal 1 fio de azeite 1 pitada de pimenta preta 1 colher (sopa) de ervas frescas picadas (manjericão, ciboulette, tomilho) 2 colheres (sopa) de balsâmico 1 fio de mel de agave 50g   Read More ...

Ingredientes 50g funghi seco preto 1 xícara de arroz integral cateto 3 dentes de alho picados 1/2 cebola picada 2 colheres (sobremesa) de ghee ou azeite 1 colher (sopa) de alecrim 2 colheres de cebolinha picada 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde (2 bananas verdes) 1/4 de   Read More ...

Ingredientes 1 cenoura ralada no ralo grosso 1 abobrinha ralada no ralo grosso 5 folhas de mostarda Pimenta-do-reino (a gosto) 1 pitada de sal marinho Azeite (a gosto) 1 colher (chá) de tomilho fresco Modo de preparo Refogue o tomilho no azeite, adicione os vegetais e deixe cozinhar por cinco   Read More ...

Ingredientes 1 beterraba cortada em rodelas finas no cortador de legumes 1 abobrinha cortada em rodelas finas no cortador de legumes 3 maxixes cortada em rodelas finas no cortador de legumes 1 cebola roxa cortada em rodelas finas no cortador de legumes 1 baroa média cortada em rodelas finas no   Read More ...

Ingredientes Recheio: 2 xícaras (chá) de palmito pupunha picado em cubinho 1 xícara (chá) de vagem cortada fina 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinho ½ xícara (chá) de azeitona preta sem caroço ½ cebola picada 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) rasa de araruta 1 colher   Read More ...

Ingredientes ½ xícara de gergelim branco ½ colher (chá) de sal marinho OBS: 10, 15 ou 20 partes de gergelim para uma parte de sal marinho, dependendo do quão salgada se quer a mistura. Modo de preparo Esquente uma frigideira no fogo baixo. Coloque o sal seco na frigideira. Deixe   Read More ...

Calorias: 286 por porção Categoria: Salada Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: Rápido (até 30 minutos) Tipo: Entrada Ingredientes 1 cebola pequena cortada em cubos 2 xícaras (chá) de fusilli integral cru (170 g) 4 colheres (sopa) de queijo cottage light 1/2 pote de iogurte natural desnatado 2   Read More ...

Calorias: 215 por porção Categoria: Salada Dificuldade: Fácil Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos) Tipo: Acompanhamento Ingredientes 4 colheres (sopa) de maionese 1 colher (sopa) de ketchup 1 xícara (chá) de creme de leite 1 pé de alface americana cortado em fatias finas 1/2   Read More ...

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz cozido (use sobras) 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado Sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 xícara (chá) de farinha de trigo 20 cubos de provolone 5 metades de tomate seco cortadas   Read More ...

Rendimento:4 porções Tempo de preparo: 50 minutos Nível de dificuldade: médio Ingredientes 1 xícara de arroz negro 4 a 5 xícaras de água 1 rabanete cortado em cubinhos ½ cenoura cortada em cubinhos ½ pepino cortado em cubinhos 1 xícara de bardana cortada em cubinhos ½ xícara de salsinha picada   Read More ...

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 16 horas de germinação + 10 minutos Nível de dificuldade: alto Ingredientes: 1 xícara de lentilha germinada 1 xícara de cenoura ralada fina ½ xícara de broto de brócolis ou outro tipo de broto (ex: broto de alfavaca) 1 xícara de cevadinha germinada 12   Read More ...

Ingredientes: 2 xícaras de amêndoas sem casca (de molho por 8 horas) 1 xícara de água 1 colher (sopa) de missô 2 colheres (sopa) de rejuvelac (veja preparo abaixo) 3 colheres (sopa) de orégano seco ¼ de xícara (sopa) de cebolinha picada 1 colher (chá) de sal marinho 1 limão   Read More ...

Ingredientes: 2 xícaras de freekeh (tipo de grão) 4 ½ xícaras de água ½ cebola picada 1 colher de sobremesa de gengibre picado ½ maço de agrião 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de óleo de gergelim ½ colher de sopa de shoyu Sal marinho Água Modo   Read More ...

Ingredientes: 10 folhas de couve 1 xícara de húmus 1 xícara de quinoa já cozida 1 cenoura ralada bem fina temperada com azeite e limão 2 colheres de azeite 1 limão 1 xícara de micro verdes 10 folhas de azedinha (folha com sabor que lembra o do limão. opcional) Para   Read More ...

Ingredientes: 1 xícaras de feijão fradinho seco, deixado de molho por 4-6 horas 3 xícaras de água 1 colher de chá de sal marinho 1 cenoura ralada fina ½ maço de coentro picado ½ maço de salsinha picada ½ cebola picada Suco de 1 limão 4 colheres de sopa de   Read More ...

Ingredientes: 200gr de polpa de pitanga 200gr framboesa 500ml de suco de maça 2 colheres de sopa de agar agar 1 colher de chá de araruta Modo de preparo: Bata as frutas, o suco de maçã e o agar agar no liquidificador. Passe para uma panela e leve ao fogo   Read More ...

Ingredientes: 1 ½ xícara de higiki (alga) hidratada ½ pepino cortado em cubinhos ½ cenoura ralada 2 rabanetes cortados em julienne (tirinhas) 1/4 xícara de suco de maçã 1 colher de sopa de shoyu 1 colher de chá de óleo de gergelim tostado 1 colher de sopa de vinagre de   Read More ...

Ingredientes 1 col. (chá) de azeite de oliva 1 dente de alho picado 1 cebola média picada 500 g de inhame picado 1 litro de caldo de legumes 1 maço de alface picado Salsa a gosto 1 col. (sopa) de linhaça dourada Modo de preparo Em uma panela, aqueça o   Read More ...

Ingredientes 1 cebola picada 2 col. (sopa) de margarina light 4 batatas picadas 1 litro de caldo de galinha 2 maços de couve picada 1 pitada de noz-moscada Sal e pimenta-branca a gosto 50 g de amêndoas torradas em lâminas Modo de preparo Refogue a cebola na margarina, junte a   Read More ...

Ingredientes: 200ml (1 copo) de água de coco Suco de 1 limão 1 colher de chá de matchá 1 colher de sopa rasa de açúcar ou adoçante 1 pedra de gelo Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba ainda gelado.

Ingredientes 5 cenouras 1 batata 1 cebola 1 dente de alho 1 col. (sob.) de azeite extravirgem 10 g de gengibre ralado 1,5 litro de água Modo de preparo Descasque e pique as cenouras, a batata, a cebola e o alho. Aqueça o azeite na panela de pressão e refogue   Read More ...

Ingredientes: 1 cenoura 1 chuchu 1 maço de espinafre 1 couve-flor Um pedaço grande de batata-baroa. manjericão ½ cebola roxa 1 dente de alho cortado em lascas 1 colher de chá de missô Modo de preparo: Cozinhar tudo. Bater todos os ingredientes no liquidificador e adicionar uma colher de azeite.

Ingredientes: 200 ml de suco de laranja 1 cenoura pequena 1 folha grande de couve 5 folhas de hortelã 1 colher de sobremesa de quinoa em flocos Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador e servir.

Ingredientes: 1 xícara de chá-verde 2 duas fatias de abacaxi; 1 maçã pequena com casca Um pedaço pequeno de gengibre 1 colher de sobremesa de semente de chia Modo de preparo: Bater tudo no liquidificador e servir.

INGREDIENTES: Massa: • ½ xícara de farinha de trigo • ½ xícara de farinha de trigo integral • 1 gema de ovo • 80g de manteiga • 2 colheres de sopa de água Recheio: • 1 xícara de queijo minas padrão ou meia cura ralado • 1 xícara de ricota   Read More ...

Sacolés Sacolé de Maracujá com leite condensado INGREDIENTES: • 1 lata de leite condensado • 2 a 3 maracujás • 2 colheres de sopa de água MODO DE PREPARO: Abra os maracujás, coloque a polpa no liquidificador com 2 colheres sopa de água e bata rapidamente. (quanto mais bater, mais   Read More ...

INGREDIENTES: 1 xícara de flocos de milho triturados 4 filés de peixe de carne branca e firme Uma colher de chá de sal Suco de um limão Meia colher de chá de tomilho Meia cebola ralada (opcional) MODO DE PREPARO: Pré-aqueça o forno em temperatura média. Numa tigela misture os   Read More ...

Tempo de preparo: 30 minutos + 10 minutos para cozinhar o macarrão Rendimento: serve 8 pessoas Nível de dificuldade: fácil Para preparar a massa: Ingredientes: 500g de orecchiette (ou outra massa curta de granno duro) 4 abobrinhas italianas Sal e pimenta-do-reino moída na hora (a gosto) Azeite (a gosto) Cubos   Read More ...

Ingredientes: 1 pacote de penne 200g de azeitona preta chilena cortada grosseiramente 1 lata de ervilha 200g de presunto royale cozido cortado em cubinhos 1/2 barra de requeijão (comprada no Mercado Municipal) 1 copo de caldo de carne 1 cebola branca batidinha 2 colheres (sopa) de óleo vegetal Pimenta branca   Read More ...

Ingredientes: 1 peito de frango (cortado em 4 escalopinhos) 25g de manteiga com sal Salsinha, alecrim, e tomilho picados finamente ½ copo de vinho branco Pimenta e sal (a gosto) 1 limão taiti Modo de preparo: Bata com martelo de carne os escalopinhos para afiná-los. Salgue dos dois lados. Derreta   Read More ...

Para fazer o molho: Ingredientes: 20g a 25g de cogumelos secos Azeite extravirgem 2 a 4 dentes de alho 1 pimenta chilli seca cortada em pedaços Cogumelos cortados com as mãos Sal (a gosto) Pimenta preta (a gosto) 5 ou 6 ramos de tomilho 1 colher (chá) de azeite trufado   Read More ...

Ingredientes: 200 ml de água quente 100 ml de água de coco 2 tiras de casca de abacaxi 1 maçã 3 folhas de hortelã Modo de preparo: Fazer um chá com casca, hortelã e a água quente. Após ferver, espere 10 minutos e descarte a casca e o hortelã. Misture   Read More ...

Rendimento: 500 ml Tempo de preparo: 15 minutos + tempo de gelar Nível de dificuldade: fácil Ingredientes 500 ml de água 1 colher de sopa de folhas desidratadas de hibisco 3 sementes de cardamomo ou 1 fatia de gengibre com casca ou 1 unidade de anis estrelado ou 1 canela   Read More ...

Ingredientes Massa 30g de Farinha integral 70g de Farinha branca 1 ovo Molho azeite cogumelo paris fresco cogumelo Shitake fresco alho laminado sal e pimenta a gosto Modo de preparo Massa Misture tudo, sove até ficar uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar por 1 minuto/hora. Abra a massa no   Read More ...

Ingredientes Paleta Mangokiwi Ingredientes para o kiwi 3 kiwis cortado em 4 partes 3 colheres (sopa) de água 4 colheres de adoçante sucralose Ingredientes para a manga (2ª etapa) 1 manga coratada em pedaços 3 colheres (sopa) de água 3 colheres (sopa) de adoçante sucralose forno e fogão Paleta de   Read More ...

Ingredientes Massa 350g de farinha de trigo integral orgânica 50g de farinha de uva 50g de trio andino (farinha de chia, amaranto e quinoa) 50g de biomassa 12g de sal marinho 2 tabletes de fermento biológico (ou um saquinho desidratado) 200 ml de água morna batida com um maço de   Read More ...

Pimenta Asiática – Marta Tatini Ingredientes 100g de pimenta dedo de moça picada 1 cebola pequena em cubos 5 bagas de cardamomo (em infusão 100ml de água) 1 maracujá maduro Suco de uma tangerina carioca 1 limão siciliano com casca 1 colher de sopa gengibre picado 50 ml de azeite   Read More ...

Ingredientes Sal de Ervas 200 gramas de sal marinho grosso 1 colher de sopa de ervas aromáticas desidratadas (manjerona, manjericão, tomilho, salsa, cebolinha, alecrim, sálvia) 2 colheres de sopa de alho, alho poró, cebola, cenoura e tomate (desidratados) Caldo Vegetal 1 cebola 1 cenoura 1 talo de salsão 1 litro   Read More ...

Ingredientes 1 berinjela 100g de tofu 30g de biomassa 50 g de funghi sechi 50g de cebola 50g de manjericão 8 tomates 50ml de azeite 50ml Óleo de gergelim torrado 50ml de molho de soja 10g de missô 10g de curry Sal a gosto 100g de mix de castanhas brasileiras   Read More ...

Massa: 250 g de ricota Sal a gosto 2 claras 10 g farinha de trigo integral 1 pitada de sal Molho: 360 g de tomates cortados em gomos 50 g de cogumelos fatiados 10 g de queijo parmesão ralado Folhas de manjericão 5 ml de óleo de oliva extravirgem Modo   Read More ...

Ingredientes: 1 xícara de brócolis cozido no vapor 2 ovos batidos 1/2 xícara de creme de ricota light ou cottage sem lactose 1/2 tomate picado em cubos 1/2 cebola ralada 1 dente de alho Orégano, sal e pimenta rosa a gosto Modo de preparo: Bata no liquidificador as claras, cebola,alho   Read More ...

Ingredientes: 250 g quinoa cozida 1/2 xícara de tomate seco picado 1 dente de alho picado 1/2 cebola ralada Folhas de rúcula picadas grosseiramente 1/2 xícara de queijo branco ( existe versão lacfree) 1/2 pote creme de ricota light ( ou cottage sem lactose) Raspas de limão siciliano Modo de   Read More ...

Ingredientes: 1 couve flor ( ou brócolis) cozido e amassado 1 xícara de quinoa cozida ( ou troque por farelo de aveia) 1/2 xícara de farinha de linhaça ( se não tiver use a farinha de trigo integral)… 1/2 xícara de linhaça hidratada em 1/2 xícara de água por uns   Read More ...

Ingredientes: 500 gramas de batata doce cozida 2 cebolas fatiadas 1 dente de alho amassado 2 xícaras de espinafre, só as folhas 6 ovos 50 ml de leite desnatado ou versão vegetal 10 tomates cereja cortados ao meio Sal pimenta e paprica a gosto. Modo de preparo: Aqueça o forno   Read More ...

Ingredientes: 2 berinjelas 1 ovo 4 colheres de sopa de queijo branco bem picados 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa de creme de ricota light 2 colheres de sopa de amaranto em flocos 1/2 cebola ralada 10 tomates cereja cortados ao meio Muçarela light ralada para   Read More ...

Ingredientes: 3 ovos 1/2 xícara de carne moída refogada 1/2 xícara de tomate picado 1/2 xícara cogumelos pequenos ou palmito picado Salsinha e cebolinha Sal Pimenta e noz moscada Modo de preparo: Com a ajuda de um garfo, bata os ovos sem espumarem,polvilhe um pouco de sal. Em uma panela   Read More ...

Biscuit au chocolat Ingredientes: 50 g de farinha de amêndoa ou de castanha de caju 80 g açúcar de confeiteiro 3 gemas de ovo 1 ovo 20g de manteiga derretida 3 claras de ovo 40g açúcar 60g de farinha de trigo 15g de cacau em pó Modo de preparo: Untar   Read More ...

Árvore de Natal Choconozes Ingredientes: Massa ( Batido de Choconozes) 200ml de água fervida 150g de chocolate em pó 200g de açúcar refinado 200g de farinha de biscoito 4 ovos 100ml de óleo 20 g de fermento 100g de nozes Recheio de choconozes Creme pâtisserie: 300g de creme de leite   Read More ...

Para fazer a mousse: Ingredientes: 450g de chocolate meio amargo 7 gemas 2 ovos inteiros 140g de açúcar 35ml de água ½ litro de creme de leite fresco Modo de preparo: Derreta o chocolate em banho Maria. Bata o creme de leite fresco em chantilly e reservar na geladeira. Misture   Read More ...

Ingredientes 1 xícara (chá) de lentilha 3 xícaras (chá) de água 1 cubo de Caldo de Legumes 4 Cravos-da-Índia 1 casca de Canela-da-China Sal a gosto Arroz: 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola pequena picada ¼ colher (café) de Gengibre em Pó 1 ½ xícara (chá) de arroz 3   Read More ...

Ingredientes: 05 Ovos 1/2 Tomate picado Pimenta do reino a gosto Sal a gosto Orégano a gosto 1 Cebola Modo de Fazer: Quebre os ovos em uma xícara e vá adicionando um a um em uma vasilha grande para bate-los Corte a cebola e os tomates e adicione ambos aos   Read More ...

Ingredientes: 300 Grama (s) de bifes de fígado bovino 1 cebola em fatias 1/2 pimentão qualquer cor em tiras 1 Dente de alho picado 1/2 Xícara (s) de chá de champignons fatiados sal e pimenta do reino 1/2 Colher (es) de sopa de azeite de oliva cheiro verde a vontade   Read More ...

Ingredientes: 150 Grama (s) de carne moída 4 Folha (s) de couve 1 cebola pequena picada 3 Dente de alho Condimentos a gosto (sal, pimenta, hortelã) 1 tomate (para o molho) Modo de Fazer: Num refratário, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado e os condimentos. Lave   Read More ...

Ingredientes: 500 Grama (s) de peito de frango cozido e desfiado 500 Grama (s) de abóbora 1 Copo (s) de requeijão de requeijão zero 1 Sachê (s) de caldo de galinha zero 1 Pitada (s) de sal Modo de Fazer: Cozinhar o peito e desfiar. Cozinhar a abóbora e liquidificar   Read More ...

Ingredientes: 500 Grama (s) de Abóbora 500 Grama (s) de Camarão 1 Cebola picada Alho picado 5 Colher (es) de sopa de Requeijão light 1 Tomate 1 Caldo Knorr Light 1/3 Copo de água Salsinha a gosto Modo de Fazer: Em uma panela, refogue a cebola e o alho (se   Read More ...

Ingredientes: 300 Grama (s) de Abóbora (com casca) 100 Grama (s) de Carne magra ou frango 1/2 Pimentão Coentro, cebola verde e hortelã 1 Cebola (branca ou roxa) 1 Tomate 1 Caldo de carne (zero) Pimenta em pó 300 ML de Água Modo de Fazer: Colocar todos os ingredientes lavados   Read More ...

Ingredientes: 1 Quilo (s) de bife de coxão mole sem gordura 1 Cenoura 2 Cebola 1 Abobrinha pequena 1 Chuchu pequeno 1/2 cabeça de brócolis 4 Tomates maduros Alho a gosto Caldo de carne 0% de gordura Sal a gosto Cheiro verde a gosto 500 ML de água Modo de   Read More ...

Ingredientes: 2 ovos 10 Colher (es) de sopa de leite líquido desnatado 2 Colher (es) de sopa de amido de milho 1/2 Colher (es) de chá de fermento químico 1 Pitada (s) de sal 1 Dente de alho picado 1/2 cebola picada 1 fio de azeite de oliva 200 Grama   Read More ...

Ingredientes: 2 Ovos (massa) 1 Colher (es) de sopa de cheia de leite em pó desnatado (massa) 1 Colher (es) de sopa de cheia de maizena (massa) 1 Colher (es) de sopa de cheia de creme de ricota light (massa) 1 BIfe de contrafilé sem gordura (recheio) 1 Fatia (s)   Read More ...

Ingredientes: 2 abobrinhas grandes em fatias finas 4 tomates médios cotados em fatias finas 300 Grama (s) de queijo magro 300 Grama (s) de presunto sem capa de gordura 1/2 Xícara (s) de chá de leite desnatado 1 Colher (es) de sopa de farelo de aveia 1 Colher (es) de   Read More ...

Ingredientes: 200 Grama (s) de Peito de frango desfiado 1 Sachê (s) de Caldo de frango 0% gordura 1 Punhado (s) de Salsinha e cebolinha Alho 150 ML de Água Modo de Fazer: Doure o alho em uma panela untada com um fio de azeite Acrescente o peito de frango   Read More ...

Ingredientes: 300 Gramas de Peito de frango em pedaço 300 Gramas de Presunto light Pitada (s) de Sal Tempero a gosto Modo de Fazer: Num processador coloque o peito de frango, o presunto e os temperos e bata até formar uma pasta. Transfira a pasta para um filme plástico, formando   Read More ...

Ingredientes: 1 Clara 1 Ovo Inteiro 100 Gramas de Requeijão Zero (ou light) 200 Gramas de Queijo Minas Frescal Zero Modo de Fazer: Bata bem com uma batedeira o ovo inteiro + a clara (se quiser ser mais prática, pode bater à mão). Incorpore o queijo minas frescal (amassado com   Read More ...

Ingredientes: 2 colheres de queijo cottage 2 ovos 2 colheres de chá de mostarda 1 pitada de paprika 1 pitada de sal Modo de Fazer: Coloque os ovos em uma panela com água e leve ao fogo Ferva os ovos por 2/3 minutos e em seguida desligue o forno.Tampe a   Read More ...

Ingredientes: 01 Ovo 400 Grama (s) de Ricota (esfarelada) 02 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia 01 Punhado (s) de Orégano 01 Punhado (s) de Tempero (usei o de legumes 0% gordura) Modo de Fazer: Esfarele a ricota, acrescente o ovo, o farelo de aveia, o orégano e   Read More ...

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